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Vegetales Peso/cantidad Nivel del agua Sugerencias Tiempo` Consejos
frescos de sabores (apr. en)
para el infu- minutos)
sor(use 1/2
cdta. de
hierbas/espe-
cies secas
Zanahorias 1 lb. Bajo anís 16-19
■
Pele y corte en rodajas de 1/4”
(0.45 kg) yerbabuena (6mm).
eneldo
■
Coloque en el vaporizador.
■
Remueva a los 10 minutos
■
Proporciona 2 1/4 tazas (300 ml)
Coliflor Mediana de Bajo romero 19-21
■
Recorte; quite el tallo
-completa 2 1/2 lbs. albahaca
■
Coloque en el centro del
(1.1 kg) alcaravea recipente vaporizador.
■
Alce con 2 tenedores después
de vaporizar.
-Flor Media cabeza Bajo 19-21
■
Corte la flor en pedazos de
grande(7 tazas) 2” (50 mm) en diámetro.
(1680 ml)
■
Distribuya sueltamente
■
Remueva a los 15 minutos
■
Proporciona 6 tazas (1440 ml)
Mazorcas Hasta 5 de 8” Bajo yerbabuena 19-23
■
Corte si es necesario.
de maíz (203 mm) eneldo
■
Coloque alternándolas
comino
Papas 1 lb. (0.45 kg) Máximo perifollo 35-40
■
Restregue/lave, parta por mitad
-Por 4 medianas cebollino
■
Colóquelas hacia la orilla del
mitad eneldo recipiente, con la parte cortada
hacia abajo.
■
Retire con tenazas
2 lbs. Máximo 40-45
■
Prepare de acuerdo con las
(0.9 kg) indicaciones previas.
Rutabaga 1 grande Máximo nuez moscada 30-32
■
Pele, lave, rodaje en 1/4” (6mm).
1 1/2-2 lbs. clavo de olor
■
Distribuya en capas
(0.68 kg - anís
■
Remueva después de 15-20
0.9 kg) minutos.
■
Proporciona de 5 tazas (1200 ml)
Vainas 1/2 lb. Bajo cilantro 8-9
■
Corte las puntas; quite las ve-
Chinas (0.23 kg) 2 dientes de ajo nas y lave.
gengibre
■
Distribuya en el recipiente.
■
Remueva a los 6 minutos.
■
Proporciona 2 tazas (480 ml)
Espinaca 1 lb. Bajo perifollo 14-16
■
Corte el tallo; lave y remoje las
(0.45 kg) tomillo hojas por 1-2 minutos
2 dientes de ajo
■
Acomode en el recipient hasta
quedar casi lleno.
■
Remueva con un tenedor
después de 7-10 minutos.
■
Proporciona 3 tazas (720 ml).
Calabaza 1 lb. (0.45 kg) Bajo eneldo 12-14
■
Recorte; lave
- Amarilla mediana romero
■
Corte en rodajas de 1/4”.
y zucchini orégano
■
Remueva a los 7 minutos.
■
Proporciona de 3 tazas (720 ml).
Nabos 1 lb. (0.45 kg) Bajo semilla de 14-18
■
Pele; lave, y corte en pedazos
(5-6 pequeños) alcaravea de 1/4” (6 mm).
eneldo
■
Acomode en capas
perejil
■
Remueva a los 9 minutos
■
Proporciona 2 1/2 tazas (600 ml)
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