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Pièce n° 1955203 (12/06) Page 7
C Installer les pièces d’interconnexion des conduits de
fumée en suivant scrupuleusement les instructions
contenues dans l’ensemble d’empilage. Faire très
attention au type de fours à empiler et bien suivre
les instructions correspondantes.
D. Vérifi er que l’appareil est de niveau dans les quatre
sens en posant un niveau de charpentier ordinaire
sur la grille à l’intérieur du four.
E. Maintenir le dégagement nécessaire par rapport aux
matières combustibles.
AVERTISSEMENT : Débrancher les deux appareils
de l’alimentation électrique avant de procéder à leur
entretien.
Connexions Électriques
Avant de commencer le branchement électrique,
consulter la plaque signalétique afi n de s’assurer que les
caractéristiques électriques de l’appareil correspondent
aux caractéristiques de l’alimentation électrique.
L’installation du câblage doit être faite conformément
aux normes U.L. Commercial Electric Cooking
Appliance Standards, au Code électrique national ou
local, ANSI/NFPA -, ou le Code Électrique
Canadien, CSAC . comme applicables.
1. Dimension du tableau de distribution
2. Protection contre les surcharges
3. Type de fi l
4. Diamètre des fi ls
5. Limites de température des fi ls
6. Méthode de branchement (Câble, conduit, etc.)
INSTALLATION (suite)
Le branchement doit être fait à l’arrière de l’appareil
et doit être relié au bloc de jonction (voir le schéma
ci-dessous). On accède au bloc de jonction en retirant le
couvercle inférieur avant. Il n’est pas nécessaire de retirer
le panneau latéral.
La tension d’entrée et le nombre de phases doivent
correspondre à la tension et au nombre de phases de
l’appareil. Un schéma de câblage est fi xé à l’arrière de
chaque four. Vérifi er visuellement toutes les connexions
électriques. Mettre sous tension l’alimentation électrique
de l’appareil. Le four est câblé de série pour des connexions
triphasées. S’il est nécessaire le transformer pour une
connexion monophasée, consulter le schéma de câblage
fi xé à l’arrière du four. La tension de la ligne d’alimentation
et celle de l’appareil doivent être identiques.