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Pièce nº 1844063 (07/05)Page 6
2. L’appareil doit être isolé de la canalisation
d’alimentation par la fermeture de sa son robinet
d’arrêt individuel pendant tout essai de pression du
système d’alimentation dès lors que les pressions
d’essai sont égales ou inférieures à 1/2 lb/po
2
(3.45 kPa).
Avant de procéder à l’assemblage ou au branchement,
vérifi er l’alimentation de gaz.
A. Le type de gaz pour lequel est l’appareil est calibré
est estampillé sur la plaque signalétique située
derrière le panneau inférieur avant. Brancher les
unités estampillées « NAT » sur le gaz naturel
uniquement. Les unités estampillées « PRO »
doivent être branchées uniquement sur le propane.
B. S’il s’agit d’une nouvelle installation, demander au
fournisseur de gaz de vérifi er la taille du compteur
et la canalisation afi n de s’assurer que l’appareil
bénéfi cie d’une pression de gaz nécessaire et
suffi sante pour son fonctionnement.
C. S’il s’agit d’un équipement additionnel ou de
remplacement, demander au fournisseur de gaz de
vérifi er la pression afi n de s’assurer que le compteur
et la canalisation existants peuvent alimenter
l’appareil avec une chute de pression ne dépassant
pas 1/2 po de colonne d’eau.
NOTE: Lors de la vérifi cation de la pression, s’assurer
que tous les autres équipements installés sur la même
canalisation sont en position de marche. Un régulateur
de pression est fourni avec les fours à pizza GARLAND.
Le régulateur est préréglé pour fournir le gaz à la pression
indiquée sur la plaque signalétique.
Dégagements D’installation
Dégagement minimum pour constructions combustibles
et incombustibles. : Côtés de po (mm) et arrière
de po (mm). Convient pour installation sur sols
combustibles. Les pieds doivent être installés.
Préparation
1. Retirer soigneusement l’appareil de son emballage.
Enlever les fi ls d’attache des brûleurs et les autres
matériaux d’emballage. Pour les unités en acier
inoxydable, retirer le revêtements protecteur
immédiatement après l’installation de l’appareil.
2. L’appareil doit être monté sur les pieds fournis par
l’usine. Consulter la section « INSTALLATION
DES PIEDS » pour plus de détails.
3. Laisser des dégagements suffi sants pour l’entretien
et l’utilisation de l’appareil.
4. Pour la sécurité : maintenir la zone d’installation
de l’appareil dégagée et libre de tout matériau
combustible.
5. Ces appareils doivent être installés sous un système
de ventilation adéquat. Consulter les sections
« Ventilation » et « Alimentation en air » pour plus
de renseignements.
Ventilation
Cet appareil doit être installé dans un local disposant des
équipements de ventilation permettant une combustion
satisfaisante du gaz et une bonne ventilation. Une bonne
ventilation est indispensable pour le bon fonctionnement
de l’appareil. La méthode idéale de ventilation est
constitué par une hotte de ventilation bien conçue, dont
les dimensions dépassent celles de l’appareil d’au moins
po/ mm sur tout son périmètre (sauf le mur si la
hotte est installée sur le mur). Ceci fait habituellement
partie d’un système de ventilation mécanique.
Alimentation En Air
1. Il est nécessaire d’assurer un apport d’air frais pour
compenser les quantités d’air évacuées par le système
de ventilation. Dans le cas contraire, il se crée une
pression atmosphérique inférieure à la normale qui
nuira au bon fonctionnement de l’appareil et créera
des conditions de travail indésirables.
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