Garland GAS PIZZA OVENS Oven User Manual


 
Pièce nº 1844063 (07/05) Page 5
INSTALLATION
1. Vérifi cation des dommages. Inspecter le carton
ou la caisse pour détecter des dommages possibles
de transport. Après avoir soigneusement déballé
l’appareil, rechercher tout dommage « caché ». En
informer immédiatement le transporteur.
2. Le type de gaz pour lequel l’appareil a été fabriqué
est indiqué sur la plaque signalétique et l’on doit
utiliser le type de gaz indiqué.
3. La pression de gaz doit être vérifi ée au moment
de l’installation de l’appareil pour s’assurer que la
pression est identique à celle indiquée sur la plaque
signalétique. Si nécessaire, faire les réglages à l’aide
du régulateur de pression fourni avec chaque unité.
4. La pression de gaz doit être véri ée par un
spécialiste afi n de s’assurer que les caractéristiques
de l’installation existante (compteur, canalisations,
etc.) peuvent fournir à l’appareil le nombre de BTU
de gaz nécessaire et ce avec un chute de pression
inférieure à 1/2 po de colonne d’eau. Lors de la
vérifi cation de la pression, s’assurer que tous les
équipements installés sur la même canalisation de
gaz se trouvent en position de marche.
5. S’assurer que les nouvelles canalisations, joints et
branchements ont été faits de manière correcte et
purgés de façon à ce que les débris d’installation
ne puissent boucher les veilleuses, les robinets
ou les commandes. Utiliser de la pâte à joints
recommandée pour les installations de GPL.
6. AVERTISSEMENT: Vérifi er les branchements de
gaz pour détecter les fuites, en utilisant une solution
savonneuse ou d’autres méthodes similaires. NE
PAS UTILISER UNE FLAMME NUE POUR
LA VÉRIFICATION.
Plaque Signalétique
Les consommations thermiques de tous les brûleurs sont
indiquées sur la plaque avec le numéro de série sur le
panneau latéral droit de l’appareil.
Pour correspondre avec l’usine ou le centre de service
agréé local concernant des problèmes de service ou des
pièces de rechange, bien faire référence à l’appareil avec
le numéro de modèle correct (comprenant les lettres et
chiff res du préfi xe et du suffi xe) et le numéro de série de
garantie. La plaque signalétique fi xée à l’appareil contient
ces informations.
Nous suggérons de faire faire l’installation, l’entretien
et les réparations par une agence de service agrée locale
gurant dans la manuel d’informations.
En cas de questions concernant l’installation,
l’utilisation, l’entretien ou la réparation du produit,
écrire ou communiquer avec le département de service
des produits.
Ce produit doit être installé par du personnel professionnel
tel que spécifi é. Les produits Garland/U.S. Range ne sont
pas agréés ni autorisés pour une utilisation personnelle
ou résidentielle, mais sont destinés à des applications
commerciales seulement. Garland / U.S. Range n’off re
pas de services de réparation, garantie, entretien ou
soutien de n’importe quelle sorte pour des applications
autres que commerciales.
Branchements Du Gaz
La taille du collecteur d’entrée pour l’arrivée principale
de gaz est de () / po NPT pour chaque section de
four.
On n’insistera jamais assez sur l’importance d’une
installation correcte de l’équipement de cuisson au
gaz professionnel. Les performances de l’équipement
dépendent, en grande partie, de la conformité de
l’installation aux spécifi cations du fabricant. De plus,
l’installation doit être conforme aux codes locaux ou,
en l’absence de codes locaux, au National Fuel Gas
Code, ANSI Z., Code d’installation du gaz naturel,
CAN/CGA-B. ou au Code d’installation du propane,
CAN/CGA-B., selon les cas.
1. L’appareil et son robinet d’arrêt individuel doivent
être débranchés de la canalisation d’alimentation
en gaz pendant tout essai de pression du système
d’alimentation dès lors que les pressions d’essai
dépassent 1/2 lb/po
2
(3.45 kPa).