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Comment
régler un
rôtissage
avec la
sonde
thermique
MISE EN GARDE :
Pour éviter tout risque de
brûlures, ne débranchez la sonde de la prise que
lorsque le four a refroidi. Ne laissez pas la sonde
dans le four.
Pour de meilleurs résultats en préparant de grosses
dindes et de gros rôtis, nous recommandons d’utiliser
la sonde incluse avec le four à convection.
1 Placez la grille (sur les modèles de 78,6 cm
(27 po), utilisez la grille décalée) à la position
la plus basse (A). Insérez la sonde dans la viande.
2 Branchez la sonde dans la prise aménagée dans
le four. Assurez-vous qu’elle est bien enfoncée
dans la prise. Fermez la porte du four.
3 Appuyez sur CONV ROAST (rôtissage par
convection).
4 Appuyez sur les touches chiffrées pour régler
la température du four voulue.
Pour changer la température du four durant
le cycle de rôtissage à convection, appuyez sur
la touche CONV ROAST (rôtissage par
convection) et ensuite les touches chiffrées
pour régler la nouvelle température.
5 Appuyez sur PROBE (sonde).
6 Pour la viande, appuyez sur les touches
chiffrées pour régler la température
intérieure désirée.
7 Appuyez sur START (mise en marche).
L’afficheur clignotera «PROBE» (sonde) et la
commande du four émettra un signal si la sonde est
insérée dans la prise e
t que vous n’avez pas réglé une
température pour la sonde, ni appuyé sur START
(mise
en marche)
.
Lorsque le four commence à chauffer, le message
«LO» s’affiche à l’écran.
Lorsque la température interne de la viande
atteint 100 °F, la température interne réelle de
l’aliment est affichée à l’écran.
8 Lorsque la température interne de la viande
atteint celle que vous avez réglée, le four s’éteint
et un signal sonore se fait entendre. Pour
arrêter ce signal, appuyez sur CLEAR/OFF
(annulation/arrêt). Utilisez des poignées ou
des mitaines de four pour retirer la sonde de
l’aliment. N’utilisez pas de pinces pour la retirer
car cela risque de l’endommager.
Si vous retirez la sonde de l’aliment avant que la
température finale ait été atteinte, une tonalité se fait
entendre et l’écran d’affichage clignote jusqu’à ce que
vous enleviez la sonde du four.
REMARQUES :
• Vous entendrez un ventilateur lorsque vous
cuisinerez avec ces fonctions. Ce ventilateur
s’arrête lorsque vous ouvrez la porte, mais
l’élément chauffant demeure allumé.
• Vous ne pouvez pas programmer une fonction
minutée, mais vous pouvez utiliser la minuterie.
• Sur les modèles à deux fours, vous ne pourrez pas
utiliser la sonde dans le four du haut durant des
cuissons avec minuterie. La raison est qu’avec la
sonde, c’est la température et non pas la minuterie
qui contrôle votre cuisson.