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5
1
⁄2 à 7 ptes
3 à 5 ptes
5
1
⁄2 à 7 ptes
5
1
⁄2 à 7 ptes
23
Fondue au chocolat
1 2 boîtes (8 oz) de chocolat à cuire mi-sucré
1 2 boîtes (8 oz) de chocolat à cuire non sucré
1 2 boîtes (6 oz) de chocolat blanc à cuire
1 2 boîtes (14 oz) de lait condensé sucré, non évaporé
1 2 tasses de lait
1
⁄4
1
⁄2 tasse de brandy à saveur de mûres ou de brandy à
saveur d’autres fruits
Fruits et autres aliments suggérés pour la trempette : Fraises, morceaux
d’ananas, morceaux de banane, morceaux de gâteau, guimauves et biscuits.
Verser tous les ingrédients pour la fondue dans la mijoteuse. Bien mélanger.
Couvrir et cuire à température : Élevée pendant
45 minutes à 1 heure et 15 min-
utes ou jusqu’à ce qu’il soit fondu.*
Bien mélanger après 45 minutes. Régler à température basse. Servir
immédiatement ou garder au chaud, tel que désiré. Réfrigérer les restes
et utiliser comme sauce au chocolat. Quantité environ 1 ou 2 pintes.
*Seul le réglage élevé est recommandé pour cette recette.
Café moka
1
⁄2 1 tasse de poudre de café instantané
6 12 sachets de mélange à lait au cacao instantané
2 4 pintes d’eau chaude
2 4 tasses de lait
Bâtons de cannelle et garniture de crème fouettée
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse, sauf les bâtons de cannelle et la
garniture de crème fouettée. Bien mélanger. Couvrir et cuire à température :
Élevée pendant 3 heures*
Bien remuer après 3 heures. Régler la température à basse. Servir immédiatement ou
garder au chaud, tel que désiré. Servir dans des tasses avec la cannelle en bâton et la
garniture de crème fouettée. Quantité environ 2
1
⁄2 ou 5 pintes.
*Seul le réglage élevé est recommandé pour cette recette.
Cidre de pommes cuit et épicé
2 ptes 1 gallon de cidre de pommes
1-1
1
⁄2 1
1
⁄2-3 tasses de bourbon ou de jus de fruits
11
1
⁄2 c. à thé de cannelle
1
⁄2 1 c. à thé de gingembre moulu
11
1
⁄2 c. à thé de piment de la Jamaïque
1
⁄2 1 c. à thé de clous de girofle moulus
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire à
température : Basse pendant 3 heures
OU
Élevée pendant
1
1
⁄2
heure. Bien
remuer avant de servir. Quantité environ 2
1
⁄2 ou 5 pintes.
3 à 5 ptes
3 à 5 ptes
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