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Fonctionnement et commande du tiroir chauffe-plat
Pour allumer le tiroir chau e-plat, trouvez d’abord la commande des températures, à côté du
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une chaleur nulle et 3 à une chaleur élevée. La température varie de manière continue de
130°F à 220°F. (de 54°C à 104°C)
Dès qu’on actionne la commande, le témoin s’allume et le reste jusqu’à l’obtention de la
température choisie, puis il s’allume et s’éteint alternativement de manière à maintenir la
température désirée.
les rouleaux, pains, légumes, morceaux
de viande etc. ainsi que les plats à chaleur intense.
Le tiroir chau
e-plat comporte aussi une commande
pour le réglage de l’humidité, située sur le dessus de
la porte du tiroir. Lorsque la commande se trouve à la
position d’arrêt de gauche, l’humidité reste dans le tiroir-
réchaud. Lorsque la commande se trouve à la position
d’arrêt de droite, l’air peut circuler , ce qui permet à
l’humidité de s’échapper.
Pour conserver l’humidité à l’intérieur , fermez la
commande de l’humidité. Pour garder les aliments croustillants, ouvrez la commande de l’humidité. Faites fermenter le pain
ou la pizza à feu bas en laissant la commande de l’humidité fermée.
Veuillez noter : N’utilisez pas le ti
roir comme rangement. Les articles qui y seraient rangés risqueraient d’être endommagés
si la commande de température était actionnée. On peut enlever le tiroir-réchaud pour faciliter le nettoyage (voir la section
« Enlèvement
Témoin ,
se trouvant à la droite et sous la
Commande de
température
Commande de l’humidité
Tiroir chau e-plat glissant
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