Heartland 6210 Convection Oven User Manual


 
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sont graisseux. Évitez de chauffer un plat de cuisson vide, car cela pourrait endommager la table de cuisson ainsi que le plat.
- Il n’est pas recommandé d’utiliser des plats de cuisson en verre ou en céramique avec votre table de cuisson radiante
en verre céramique, car ils pourraient briser en raison du soudain changement de température.
- Les poignées de plats de cuisson doivent être tournées vers l’intérieur et ne pas surplomber les autres unités de
au contact accidentel avec le plat de cuisson.
- Éteignez toujours les unités de surface avant de retirer les plats de cuisson.
- .
- Soyez prudent lorsque vous touchez la table de cuisson. La surface en verre de la table de cuisson retient la chaleur
que les boutons de commande ont été fermés.
- Servez-vous de peu de gras pour les grandes ou les petites fritures. Trop remplir de gras le chaudron ou la friteuse
pourrait causer des débordements lorsque vous y ajouterez des aliments. N’essayez jamais de déplacer un chaudron
de gras chaud, en particulier une friteuse pour grande friture. Attendez que le gras se soit refroidi.
- Si vous vous servez d’un mélange d’huiles et de gras pour les fritures, mélangez-les avant de chauffer ou au fur et à
mesure que le gras fond lentement.
- Les aliments à frire devraient être le plus secs possible. Les aliments gelés ou les aliments recouverts de givre ou
d’humidité peuvent amener le gras chaud à bouillonner et à déborder hors du chaudron.
- Chauffez toujours lentement le gras et surveillez-le pendant qu’il chauffe.
- Servez-vous d’un thermomètre à gras profond, à toutes les fois où c’est possible, pour éviter de chauffer le gras au-
delà du point où il se met à fumer.
- Évitez d’égratigner la table de cuisson en verre. Les objets tels que les instruments aigus, les bagues ou autres bijoux
et les rivets sur les vêtements peuvent égratigner la table de cuisson. Ne vous tenez pas debout sur la table de cuisson
en verre.
- Ne faites pas fonctionner les unités de surface radiantes si le verre est brisé. Des débordements de cuisson ou
une solution de nettoyage pourrait pénétrer la table de cuisson brisée et provoquer des chocs électriques. Joignez
immédiatement un technicien compétent si votre table de cuisson en verre se brise.
- N’utilisez jamais la surface en verre de la table de cuisson comme planche à couper.
- Ne chauffez jamais un contenant non ouvert de nourriture. Ceci pourrait provoquer une augmentation de pression,
l’explosion du contenant et des blessures.
- Ne laissez jamais de récipients ou de boîtes de gras sur la table de cuisson ou à proximité.
- Ne laissez ni ne rangez jamais d’objet qui pourrait fondre ou prendre feu sur la table de cuisson en verre, même quand
vous ne vous n’utilisez pas celle-ci.
- Faites attention lorsque vous mettez des cuillères ou d’autres ustensiles de cuisine sur la surface de la table de cuisson
en verre lorsque vous vous servez de celle-ci. Ils pourraient devenir chauds et provoquer des brûlures.
- Nettoyez la table de cuisson avec prudence. Si vous vous servez d’une éponge ou d’un linge mouillé pour essuyer
un débordement sur une unité de surface chaude, faites attention d’éviter des brûlures de vapeur. Certains agents de
nettoyage peuvent produire des fumées toxiques lorsqu’on les applique à une surface chaude.
- NOTE : Nous vous recommandons de n’essuyer aucune partie d’une unité de surface tant qu’elle n’est pas
refroidie et que le témoin lumineux n’est pas éteint. Les débordements de sucre font exception à cette règle.
Vous trouverez dans la section « Nettoyage de la table de cuisson en verre » des instructions détaillées sur
la façon de garder votre table de cuisson propre.