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Comment choisir les méthodes de cuisson
Cuisson au four ordinaire : Pour la cuisson au four, tournez la commande du four à n’importe quelle température
entre 150°F et 500°F (65°C et 290°C). Une fois cela fait, le témoin de la cuisson au four s’allumera ainsi que l’élément
de sole dans le four. Préchauffez toujours le four de 5 à 10 minutes. Durant la cuisson, l’élément de sole s’allumera
et s’éteindra alternativement pour maintenir la température choisie. Pour la cuisson à l’élément de sole, ne tournez
pas la commande au-delà de 500°F (290°C), car l’élément de sole s’éteindrait et l’élément de voûte s’allumerait.
Grillage ordinaire - Pour griller (en allumant l’élément de voûte), mettre le sélecteur à la position grilloir (tourné à
fond). Lorsque le grillage est sélectionnée, le voyant au-dessus de ce symbole s’allume. L’élément de voûte se met
sous tension et reste allumé. Pour annuler la sélection de l’élément de voûte, tournez la commande du four à une
autre température de cuisson et le four retournera en mode de cuisson normal. Lorsque vous grillez des aliments
la nourriture sans surveillance lorsque vous la grillez au four car elle pourrait se mettre à fumer ou même à brûler.
Convection - Lorsque l’interrupteur à bascule dans la hotte d’évacuation indique ce symbole, le ventilateur
de convection est activé. Le ventilateur de convection peut fonctionner selon trois modes :
1) Cuisson au four par convection.
2) Cuisson au gril par convection.
3) Séchage par convection.
Nota :
n’est pas
installé, autrement l’air ne pourra pas bien circuler dans le four.
Cuisson au four par convection : choisissez une température sur la commande du four, puis sélectionnez
«
» sous l’interrupteur à bascule. Le four est maintenant en « mode de cuisson au four par convection ».
Cuisson au gril par convection : choisissez l’élément de voûte ( « grilloir » ) sur la commande du four, puis
sélectionnez «
» sous l’interrupteur à bascule. Le four doit rester fermé lorsque le mode de cuisson
au gril par convection est sélectionné. Lorsque vous grillez des aliments au four, ne les laissez jamais sans
surveillance car ils pourraient fumer ou brûler.
Séchage par convection : Laissez la commande de température en position éteinte et sélectionnez
«
» sous l’interrupteur à bascule. Le ventilateur de convection a été activé et le four est alors prêt pour le
séchage d’épices ou de fruits.
Pour la cuisson programmée au four, lorsque l’interrupteur à bascule indique ce symbole «
» , et que la minuterie
et les commandes de température sont réglées, le ventilateur s’activera automatiquement lorsque l’heure choisie sera
venue. Pour plus de détails, voir la cuisson programmée au four à la page 26.