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1.2
WARNSYMBOLE.
Zur Kennzeichnung der Sicherheitshinweise in dieser Bedienungsanleitung werden die folgenden
Symbole verwendet:
Das Warnsymbol weist auf einen wichtigen Hinweis zur sicheren Anwendung des
Gerätes hin.
Das Elektrizitätszeichen weist auf Risiken hin, die durch Elektrizität entstehen. Ziehen
Sie vor Wartung des Gerätes unbedingt den Netzstecker.
1.3 HAFTUNG.
Installationen und Reparaturen dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden.
Verwenden Sie nur Originalersatzteile. Ihre Garantie kann nach unsachgemäßen Installationen und
Reparaturen sowie technischen Veränderungen am Gerät und der Verwendung von Nicht-Original-
Ersatzteilen verfallen.
2.0 VORWORT.
Hobart behält sich das Recht vor, das Design der Produkte ohne vorherige Ankündigung zu ändern.
Der Hersteller unternimmt jegliche Anstrengungen, dass die Anleitungen dem neuesten Design
entsprechen, kann jedoch keine hundertprozentige Übereinstimmung gewährleisten. Halten Sie das
Gerät sauber und in gutem mechanischen sowie elektrischen Zustand, und Sie werden lange
Freude an Ihrer HL200 Rührmaschine haben.
3.0 ALLGEMEINE INFORMATIONEN.
Die in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen Informationen und Anleitungen decken
möglicherweise nicht alle Details oder Abweichungen des Gerätes sowie alle Eventualitäten bei
Installation, Betrieb oder Wartung des Gerätes ab. Wenn Sie weitere Informationen benötigen,
kontaktieren Sie bitte Ihre Hobart-Servicezentrale.
Die HL200 Rührmaschine eignet sich für das Mixen von Lebensmitteln, wie in der Tabelle mit den
Maßabgaben beschrieben wird (Kapitel 6.12, Seite 86).
Die Legacy 20-Quart Rührmaschine ist eine Tischrührmaschine mit einem SmartTimer™, einer
manuellen Kesselhebefunktion und einer #12 Anschlussdose als Standardausrüstung. Mit der
Verwendung von speziellen Rührgeräten kann ein 12 Quart Kessel auf der HL200 Rührmaschine
benutzt werden.
Das Gerät ist für die in der Tabelle 1 auf Seite 91 aufgelistete Spannung vorgesehen.
Die Rührmaschine ist mit einem “Stromstopp” ausgerüstet, der einen automatischen Start nach
einem Stromausfall oder einem vorübergehenden Abbruch der Verbindung zum Stromnetz
verhindert. Der Kessel und das Schutzgitter sind miteinander verriegelt. Damit wird sichergestellt,
dass die Rührmaschine nicht funktioniert, wenn eines von beiden nicht richtig eingesetzt worden ist.
Die Standardausführung wird mit einem Schutzgitter, Kessel sowie Rührwerkzeugen geliefert.