Filter
Top Products
для використання подрібнювача (
при
наявності)
П
одрібнювач використовується для подрібнення трав,
г
оріхів та кавових зерен
1 Помістіть інгредієнти у чашу ቱ.
2 Встановіть ущільнювальне кільце ቲ на ножовий блок
ታ
.
3 Переверніть ножовий блок. Опустіть його на чашу
ножами до низу.
4 Накрутіть ножовий блок на чашу руками до упору ᕦ.
Д
ив. малюнки на зворотній стороні ножового блоку:
–
розблокована позиція
– заблокована позиція
5
Встановіть подрібнювач на блок електродвигуна,
з
іставте на подрібнювачі з на блоку та поверніть
за годинниковою стрілкою ᕧ, щоб заблокувати .
6 Включіть на максимальну швидкість або
в
икористовуйте імпульсивний режим.
К
орисні поради
Найкраще подрібнювати сухі чисті трави.
133
Таблиця рекомендованих швидкостей
Інструмент/насадка Призначення Швидкість Максимальне
з
авантаження
ніж Приготування тіста для випікання 1 – 2 1,2кг загальна вага
Розтирання жиру з борошном 2 300 г вага борошна
Додавання води для змішування інгредієнтів 1 – 2
для виробів із борошна
Подрібнення та приготування пюре 2 400 г порізаного
нежирного м’яса
загальна вага
Густі супи (600 мл рідини на 600 г сухих 1,2 літри
інгредієнтів). Дрібно наріжте овочі у 300 мл почніть з 1 або
води, а потім додайте решту рідини. збільште до 2
Рідкі супи/молоко 600 мл
насадка для вимішування Дріжджові суміші 2 340 г / вага борошна
тіста
подвійний редукторний Яєчні білки 24
металевий віничок для Вершки 1 – 2 250 мл
збивання
диски – нарізка/натирання Тверді продукти – морква, твердий сир 2–
М’якіші продукті – огірки, томати 1–
диск-тертка Сир «Пармезан», картопляні галушки 2–
по-німецьки
соковижималка для Цитрусові 1–
цитрусових (при наявності)
міксер Усі види обробки продуктів 2 1,2 літри
подрібнювач льоду Трави 2 10 г
(при наявності) Горіхи, кавові зерна 2 50 г
Сире м’ясо – біфштекси: порізати кубиками
по 2,5 см. 2 (5 сек) 50 г
Використання насадок
Дивись таблицю рекомендованих швидкостей для кожної
насадки.
ቴ ніж
Ніж – найбільш універсальна з усіх насадок. Тривалість
обробки визначає кінцеву структуру.
Для отримання грубої текстури використовуйте
імпульсивний режим.
Використовуйте ніж для приготування пирогів та тіста,
рубки сирого і приготовленого м’яса, нарізки овочів,
горіхів, паштетів, підливок, супів-пюре та крамблов із
бісквіту і хлібу.
корисні поради
●
Наріжте м'ясо, хліб, овочі та подібні інгредієнти
кубиками по 2 см перед обробкою.
●
Печиво слід покришити та засипати через трубку у ході
роботи комбайну.
●
Жир для тіста слід нарізати холодним на кубики по 2
см.
●
Слідкуйте за тім, щоб не піддавати інгредієнти
надмірній обробці.