Filter
Top Products
17
CARACTÉRISTIQUES ET FONCTIONNEMENT
5. Appuyez sur l’interrupteur d’alimentation On/Off pour mettre la
cafetière à expresso en marche.
6. Attendez que la cafetière atteigne la température de
fonctionnement ; cela prend environ 6 minutes. Lorsque
l’aiguille de l’indicateur de température de la chaudière à
expresso est dans la zone « ready » (prêt), la cafetière à
expresso est prête pour l’infusion.
7. Retirez le porte-filtre de la tête d’infusion en tournant la
poignée vers la gauche. Placez une mesure comble de café
moulu (ou une dosette de café en papier) dans le petit panier-
filtre ou deux mesures de café moulu dans le gros panier.
Assurez-vous d’utiliser une mouture fine de type expresso.
8. À l’aide du pilon, tassez fermement le café en tournant.
Assurez-vous que le café est aussi égal que possible dans le
panier. Reportez-vous aux sections « Égalisation » et « Tassage »
aux pages 32 et 33 pour connaître les détails.
9. Enlevez tout excès de mouture du bord du porte-filtre
et insérez le porte-filtre dans la tête d’infusion.
10. Placez une ou deux tasses à expresso sur la plaque ramasse-
gouttes, sous les becs du porte-filtre. Appuyez sur le bouton
d’expresso, et l’expresso s’écoulera dans les tasses. Lorsque
vous avez infusé la quantité d’expresso désirée
[habituellement 30 mL (1 oz) à l’aide du petit panier-filtre et
60 mL (2 oz) à l’aide du gros panier-filtre], appuyez sur le
bouton d’expresso pour arrêter l’infusion.
REMARQUE : N’enlevez pas le porte-filtre pendant l’infusion.