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Levée de la pâte à pain
Vous pouvez utiliser votre four à convection
pour faire lever le pain.
Première levée : Placer la pâte dans un bol
légèrement graissé et le recouvrir de papier
ciré enduit de shortening sans serrer.
1. Placer le bol sur la grille 2.
Placer la lèchefrite sur la grille 1 et y
verser deux tasses d’eau bouillante.
Fermer la porte du four.
2. Ouvrir la porte, ensuite appuyer
sur la touche “BAKED GOODS
(Aliments cuits au four)” en la
maintenant enfoncée pendant 5
secondes.
REMARQUE : Si une température
différente est réglée, le mode
déshydratation sera réglé.
IMPORTANT : Si le four n’est pas éteint
après avoir fait lever un pain, il continue à
chauffer jusqu’à ce que l’utilisateur appuie
sur “CANCEL/OFF (Annuler/Éteindre)”.
APPUYER SUR AFFICHAGE
BAKEDBAKED
GOODS GOODS
Maintenir la
touche enfoncée
pendant 5
secondes
ON
NIGHT LIGHT
DELAY
SET
RAISING
BREAD
O
F
ENTER
(ou 38° C)
3. Mettre le four en marche.
Un long signal sonore se fait entendre
lorsque le four est préchauffé.
REMARQUE : Laisser la pâte lever
jusqu’à ce qu’elle ait presque doublé
de taille. La durée de levée peut être
plus rapide et dépendra du type et
de la quantité de pâte. Vérifier la
pâte au bout de 20 à 25 minutes.
APPUYER SUR AFFICHAGE
STARTSTART
NIGHT LIGHT
DELAY
SET
RAIAISINING
BREAD
ENTER
ON
4. Une fois la levée terminée,
retirer le bol contenant la pâte
du four. Éteindre le four. Vider
l’eau de la lèchefrite.
APPUYER SUR AFFICHAGE
CANCELCANCEL
OFFOFF
(L’afficheur s’éteint)
Utilisation et entretien du four
8. À la fin de la déshydratation,
éteindre le four.
CANCELCANCEL
OFFOFF
APPUYER SUR AFFICHAGE
(L’afficheur s’éteint)
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