Villaware FPVLJESLO1 Juicer User Manual


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recettes (suite)
Gelée de Pomme
1.5kgdePommesGrannySmith
1 kg de sucre
40 g de pectine
1 limon pelé
1 orange épluchée
1cuillèreàcafédecannelleenpoudre
Passer les pommes, le citron et l’orange
danslacentrifuguese.Peser.
Mélangerlapectineavec2cuillèresàsoupe
desucre.
Verser le jus dans une casserole et
saupoudrerdepectine.Fairebouillir,en
mélangeantdoucementavecunecuillèreen
bois.Fairebouillirpendant3minutes.
Ajouter le sucre en quantité égale au poids
dujuspuislacannelle.Fairebouillirpendant
3minutes,enmélangeantencontinue.
Verserdansdesbocaux.
Soupe de Concombre à la Grecque
½ concombre
300 g de yaourt
Oignonsverts
Menthe
Sel
Poivre
Jus de citron
Pelerleconcombreetlepasseràla
centrifuguese.Mélangerlejusavecleyaourt
puisajouterlerestedesingrédientsàvotre
goût.
Soupe Européenne Froide de
Cantaloupe
2 cantaloups, pelés et sans pépins
½ citron pelé
4cuillèresàsoupedevindeMuscat
Feuilles de menthe
Poivre
Passerlecantaloupetlecitronàla
centrifuguese.Ajouterlevinetbien
mélanger.Laisserlesfeuillesdementhe
infuserpendant2heures.
Passeràlacentrifuguese.
Soupe aux Légumes
400 g de bouillon de poule
La pulpe de 2 carottes
La pulpe d’une 1 courgette
Lapulped’unpoivron(choisirlacouleuren
fonctiondugoûtsucrédésiré)
La pulpe de 2 tiges de céleri
Pourobtenirlapulpe,passerleslégumesà
lacentrifuguese.Onpeututiliserlejusdans
différentesrecettes.
Mélangerlapulpeetlebouillondans
lemixeurjusqu’àobtenirlaconsistance
désirée.Verserdansunecasseroleetfaire
bouillir.
Coulis de Mangue
1mangue,mure–coupéeendés
2cuillèresàsoupedesucrebrun
2cuillèresàsouped’eau
1 petit citron, pelé
½cuillèreàcafédecardamome
Passerlecitronàlacentrifuguese.Ajouterle
jus au reste des ingrédients dans un mixeur
etenfaireunepuréejusqu’àlaconsistance
désirée.
Marinade Acide au Gingembre
235mldesaucedesoja
155mldemiel
155mld’huile
1½cuillèresàcafédevinaigredevinblanc
3 gousses d’ail écrasées
1cuillèreàsoupedegingembrefraishaché
2 citrons, pelés
Passerlescitronsàlacentrifuguese.Dansle
mixeur, mélanger le reste des ingrédients au
jusdecitronjusqu’àcequelemélangesoit
bienhomogène.
Marinerlaviandeavantdelafairecuire.
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