Villaware FPVLJESLO1 Juicer User Manual


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rezepte (forts.)
Apfelgelee
1,5kgGrannySmithodereineandere
Essapfelsorte
1 kg Zucker
40 g Pektin
1 geschälte Zitrone
1geschälteOrange
1 Teelöffel gemahlener Zimt
Äpfel,ZitroneundOrangedurchden
Entsafterpassieren.Wiegen.
PektinmitzweiEsslöffelZuckervermischen.
DenSaftineinenKochtopfgebenunddas
Pektindarüberstreuen.ZumKochenbringen
undleichtmiteinemHolzlöffelumrühren.3
Minutenlangkochenlassen.
DiegleicheMengeZuckerwieSaftgewicht
unddengemahlenenZimthinzufügen.
3Minutenlangkochenlassenunddabei
dauerndumrühren.
InGläserfüllen.
Gurkensuppe auf Griechisch
½ Gurke
300gYoghurt
Schnittlauch
Pfefferminze
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Gurke schälen und durch den Entsafter
passieren.DenSaftmitdemYoghurt
verrühren und die restlichen Zutaten je
nachGeschmackhinzufügen.
Gekühlte europäische
Kantalupensuppe
2geschälte,entkernteKantalupen
½ geschälte Zitrone
4EsslöffelMuskatellertraubenwein
Pfefferminzblätter
Pfeffer
KantalupenundZitronedurchdenEntsafter
passieren.Weinhinzufügenundgut
vermischen.PfefferminzblätterindemSaft2
Stundenlangziehenlassen.
DurchdenEntsafterpassieren.
Gemüsesuppe
400gHühnerbrühe
Pulpevon2Karotten
Pulpe von 1 Zucchini
Pulpe von 1Paprikaschote(Farbejenach
gewünschtemSüßigkeitsgradauswählen)
Pulpe von 2 Selleriestangen
Zum Erhalt der Pulpe, das Gemüse durch
denEntsafterpassieren.DerSaftkannfür
verschiedene andere Rezepte verwendet
werden.
Pulpe und Brühe in einem Blender mixen
und so lange pulsen, bis die gewünschte
Konsistenzerreichtist.IneinenTopfgeben
undzumKochenbringen.
Mango Coulis
1weiche,reifeMango,gewürfelt
2 Esslöffel brauner Zucker
2 Esslöffel Wasser
1 kleine geschälte Zitrone
½TeelöffelKardamom
ZitronedurchdenEntsafterpassieren.
DenSaftzudenübrigenZutatenineinen
Blender geben und bis zur gewünschten
Konsistenzpürieren.
Würzige Ingwermarinade
235mlSojasoße
155mlHonig
155mlÖl
1½ Esslöffel weißer Weinessig
3zerdrückteKnoblauchzehen
1 Esslöffel frischer, gehackter Ingwer
2 Limonen, geschält
LimonendurchdenEntsafterpassieren.Saft
und die übrigen Zutaten in einen Blender
gebenundgutmixen.
FleischvordemBratenmarinieren.
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