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DEPART RETARDE: Le délai de départ retardé maximum est de 13 heures par
programme.
Exemple: Il est 8: 30 p.m. et vous aimeriez que le pain soit prêt pour le matin
suivant à 7: 00 a.m. Déterminez la différence de temps, 7: 00 a.m. est 10 heures
et 30 minutes après 8: 30 p.m. Appuyez sur les touches « TIME + » (temps +)
ou « TIME - » (temps -) jusqu’à ce que 10:30 s’affiche sur l’écran.
N’utilisez JAMAIS la fonction de départ retardé lorsque vous utilisez des
ingrédients périssables comme du lait, des œuf, des fruits, du yaourt, etc. !
Touche « COLOR » (COULEUR): La touche « COLOR » (couleur) suit un cycle qui
permet de sélectionner le niveau de cuisson de la croûte: « LIGHT » (léger),
« MEDIUM » (moyen), ou « DARK » (foncé). Le niveau de cuisson par défaut est
« MEDIUM » (moyen).
Touche « LOAF SIZE » (TAILLE DU PAIN): La touche « LOAF SIZE » (taille du
pain) ajuste les divers programmes par rapport à la taille de pain sélectionnée;
« 1/1.5 livre » (.4kg/.68kg) ou « 2 livres » (.91kg). Cette touche est utilisable
uniquement pour les programmes suivants: « BASIC » (ordinaire), « FRENCH »
(baguette), « WHOLE WHEAT » (blé complet), « SWEET » (sucre) et
« SANDWICH » (sandwich).
Touche « MENU » (MENU): Utilisez la touche « MENU » (menu) pour sélectionner
le programme souhaité. En général, utilisez les suggestions de programmes
suivantes pour les spécialités ci-dessous.
LES SELECTIONS DE MENUS
Menu 1: « BASIC » (ORDINAIRE) pour les pains blancs, rye, à la pomme de terre,
à l’œuf, à l’ail et les pains de même type. Le réglage « BASIC » (ordinaire) peut être
utilisé pour presque tous les types de recettes de pain contenant principalement de
la farine à pain.
Menu 2: « FRENCH » (BAGUETTE) pour la préparation des pains particulièrement
clairs et des pains italiens. Ce réglage ne convient pas pour les recettes nécessitant
du beurre, de la margarine ou du lait.
Menu 3: « WHOLE WHEAT » (BLÉ COMPLET) pour les pains contenant 50% ou
plus de blé complet, du blé concassé, du blé au babeurre et les pains de même type.
Menu 4: « QUICK » (RAPIDE) pour les pains à préparation rapide qui n’utilisent pas
de levure et nécessitent seulement un pétrissage et une cuisson.
Menu 5: « SWEET » (SUCRE) pour la préparation de pains contenant des raisins,
de la cannelle, des abricots et des ingrédients similaires.
Menu 6: « SUPER RAPID 1LB » (SUPER RAPIDE 1lb) pour la préparation de pains
de 1 ou 1.5 livre (.4kg/.68kg) en moins de 2 heures.
Menu 7: « SUPER RAPID 2LB » (SUPER RAPIDE 2lb) pour la préparation de
pains de 2 livres (.91kg) en moins de 2 heures.
Menu 8: « DOUGH » (PÂTE) pour la préparation de pâte sans cuisson.
Menu 9: « JAM » (CONFITURE) pour cuisiner des marmelades et des confitures.
Menu 10: « CAKE » (GÂTEAU) pétrit, fait lever et cuit; conçu pour une utilisation
avec des mélanges pour gâteau tout prêts.
Menu 11: « SANDWICH » (SANDWICH) pour la cuisson d’un pain à texture légère
avec une croûte plus fine, parfait pour des sandwiches à la maison.
Menu 12: « BAKE » (CUISSON) pour cuire et faire dorer des pains ou des gâteaux.
Ce réglage est parfait pour la cuisson supplémentaire de pains qui sont trop clairs ou
qui n’ont pas cuit complètement. Dans ce programme il n’y a ni cycle de pétrissage
ni cycle de repos.