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G
UÍA DE
T
EMPERATURAS
Asegúrese de cocer los alimentos a las temperaturas recomendadas para garantizar la
seguridad de los mismos. Siempre verifique la temperatura del centro de la carne con un
termómetro de carne para asegurarse de que esté completamente cocida. Nota: Los
alimentos cocidos sobre la base de la plancha de servicio ligero se tardarán más que los
cocidos sobre una plancha estándar.
CARNE
TEMPERATURAS INTERNAS
Carne de Res
Vuelta y
vuelta
140°F/60°C
Término
medio
160°F/71°C
Bien cocida 170°F/76°C
Carne de
Cerdo
Fresca 170°F/76°C
Ahumada 160°F/71°C
Enlatada 140°F/60°C
Cordero 170°F a 180°F/76°C a 82°C
Ternera 170°F/76°C
Carnes de Ave 180°F/82°C
L
IMPIEZA DE LA
O
LLA
E
LÉCTRICA DE
C
OCCIÓN
L
ENTA
1. Permita que la unidad entera (base, recipiente de cocción, tapa) se enfríen por completo
antes de limpiarla. Para que se enfríe gradualmente, coloque el recipiente de cocción
sobre una superficie seca que ofrezca protección contra el calor. NOTA: No pase agua
fría sobre la tapa de vidrio caliente puesto que podría rajarse o hacerse añicos si se enfría
repentinamente.
2. Limpie la base de calentamiento y el cordón eléctrico con un paño húmedo.
3. El recipiente de cocción y la tapa de vidrio pueden ser lavados a mano usando agua tibia
jabonosa o en el lavavajillas. Si se lavan en el lavavajillas, evite el contacto entre las
partes para prevenir cualquier daño. La superficie antiadherente del recipiente de cocción
debe reacondicionarse con aceite de cocina después de haberse lavado en un lavavajillas
a fin de restaurar sus propiedades antiadherentes. Lave la tapa de almacenaje en agua
jabonosa tibia, enjuague y seque. La tapa también puede lavarse en un lavavajillas, pero
sólo en la cesta superior.
Para los Accesorios de Viaje, si están incluidos
1. Lave la tapa de almacenaje en agua jabonosa tibia, enjuague y seque. La tapa
también puede lavarse en un lavavajillas, pero sólo en la cesta superior.
2. Lave la bolsa aislada de transporte con un jabón suave y un paño húmedo. Pásele
un paño para limpiarla y secarla completamente antes de almacenarla.