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1. Asegúrese de mantener fuera del alcance de los niños la olla a presión mientras se
esté cocinando.
2. No utilice nunca la olla a presión con una junta de cierre rota o desgastada. Revise
la junta de cierre antes de cada uso, para asegurarse de que es flexible y no tiene
ninguna fisura o desgarro. Si necesita reemplazarla, vaya a la sección de Limpieza y
Cuidado de este manual.
3. Para reducir el riesgo de quemaduras y accidentes, el asa de la olla debe estar
situada de tal manera que quede orientada hacia dentro y que no sobresalga sobre
el borde de la cocina ni sobre superficies adyacentes.
4. Cuando cocine con la olla a presión de Fagor, asegúrese de que la ventana de
seguridad esté orientada hacia la parte interior de la cocina, alejada de usted. Esto
reducirá el riesgo de quemaduras en el caso de que la olla tenga que evacuar presión
a través de la ventana de seguridad.
5. Es muy importante no llenar la olla a más de dos tercios de su capacidad con comida
y líquidos. Al cocinar granos u otros alimentos que se expanden durante la cocción,
no llene la olla a más de la mitad de su capacidad. Se producirá un exceso de vapor
si la olla está demasiado llena.
6. Antes de empezar a cocinar, asegúrese de que la junta de goma esté en buenas
condiciones y en posición correcta, así como de que la válvula de funcionamiento
esté libre de restos de comida que puedan obstruirla. Consulte las instrucciones más
detalladas en este manual.
7. Asegúrese de que la olla esté bien cerrada antes de empezar a cocinar. Las asas
deben estar alineadas y la tapa debe poder deslizarse fácilmente hacia delante y hacia
atrás. En caso de que la olla no esté bien cerrada, la olla no generará presión.
8. Tras eliminar la presión, levante la tapa de la olla inclinándola hacia usted, dejando que los
restos de vapor que queden dentro de la olla escapen por la parte más alejada de usted.
9. Atención: No utilice la olla a presión en una cocina de propano al aire libre o en
una cocina industrial. Esta olla a presión está diseñada exclusivamente para uso
doméstico.
10. Las ollas a presión no deben ser usadas para fines médicos, por ejemplo para
esterilizar. Estas ollas no están diseñadas para alcanzar la temperatura necesaria para
una esterilización completa.
11. No permita a nadie que no esté familiarizado con este manual de instrucciones utilizar
la olla a presión.
Para disfrutar al máximo de su nueva olla a presión Fagor, por favor lea detenidamente
estas recomendaciones antes de empezar a usarla, y sígalas con cuidado.
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