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tener cuidado al abrir y cerrar la olla.
Para reducir el riesgo de quemaduras,
no toque más que las asas. Recuerde
que está interrumpiendo la cocción
abriendo la olla, con lo cual cuando
continúe cocinando, debe ajustar el
tiempo de cocción según el tiempo
que haya estado la olla sin presión.
6. No fuerce la apertura de la olla. Sólo
se abrirá si el indicador de presión
ha descendido y no expulsa más
vapor: sólo entonces podrá mover el
cierre de seguridad a la posición de
abierto.
Limpieza y cuidado
1. La olla a presión DUO de Fagor está
fabricada de acero inoxidable 18/10
de alta calidad y grueso calibre.
2. Después de cada uso, la olla a
presión debe lavarse. La base puede
meterse en el lavaplatos, pero la
tapa debe lavarse con agua tibia y
detergente suave para lavar vajilla. Si
lava la olla a mano, no lo haga con
esponjas de metal o limpiadores que
la raspen, ya que estos pueden rayar
el acabado en espejo del exterior.
3. Para eliminar manchas rebeldes
o alguna decoloración del interior,
pruebe vertiendo el jugo de medio
limón disuelto en 1 a 2 tazas de agua
en la olla. Póngala a calentar con
la tapa puesta durante 15 minutos,
sáquela del quemador y deje que la
presión se disminuya naturalmente.
Lávela como de costumbre.
4. Siempre seque la olla limpia con un
paño seco, limpio y suave después
de haberla lavado, para que retenga
el brillo de la terminación en espejo.
5. Para aumentar la vida útil de la
junta de silicona, sáquela cada vez
después que la haya usado y lávela
con agua tibia y jabón suave para
lavar vajilla. Enjuáguela y séquela
completamente, y aplíquele una capa
de aceite vegetal antes de volverla a
poner en su lugar. Para aumentar la
seguridad y los resultados, la junta
de silicona debe ser repuesta cada
10 ó 15 meses aproximadamente,
dependiendo de la frecuencia de
uso. Puede solicitar una nueva junta
de silicona llamando al servicio de
atención al cliente de Fagor en el
número de teléfono: 1-800-207-0806,
o a través de nuestra página web:
www.fagoramerica.com
6. No guarde la olla con la tapa puesta.
Sólo ponga la tapa invertida sobre la
olla a presión. Así elimina el riesgo
de que se cree un vacío en el interior
mientras no esté en uso, lo que
dificultaría la posterior apertura de
la olla. También se previenen así
la formación de malos olores en el
interior.
7. Antes de usar la olla a presión DUO
de Fagor, siempre verifique que los
mangos (mango de la olla, asa lateral
y mango de la tapa) están atornillados
correctamente en su lugar. De lo
contrario, apriete los tornillos con un
destornillador.
8. Piezas de repuesto: Use solamente
piezas de repuesto originales,
distribuidas por Fagor América, Inc.
El uso de piezas no autorizadas
o adherencias puede provocar un
mal funcionamiento de la unidad
y anulará cualquier protección
de garantía proporcionada por el
fabricante. Puede solicitar una nueva
junta de silicona llamando al servicio
de atención al cliente de Fagor al:
1-800-207-0806, o a través de
Internet en www.fagoramerica.com
Limpieza de la válvula de
funcionamiento
Después de cada uso, revise la válvula
de funcionamiento para comprobar que
no hay restos de ningún tipo en ella.
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