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Gracias por comprar una olla a presión Fagor. Apreciamos la confianza que ha depositado en nuestra
empresa, eligiendo una de nuestras ollas a presión. Estamos seguros de que esta olla a presión le brin-
dará un excelente servicio durante años.
Rodeada de innumerables mitos, la olla a presión es probablemente la menos comprendida de las
piezas de cocina. Esto es lamentable, porque la olla a presión aporta muchas ventajas respecto a los
métodos de cocción tradicionales. Lo primero y más importante, es que cocina los alimentos en mucho
menos tiempo, en la mayoría de los casos en un tercio del tiempo requerido habitualmente. Al reducirse
el tiempo para cocinar los alimentos, estos tienden a conservar mejor el color y el sabor, así como las
vitaminas y minerales, que habitualmente se evaporan o diluyen al cocinar con más agua y durante
más tiempo. Fabricadas de acero inoxidable 18/10 de alta calidad y grueso calibre, las ollas a presión
de Fagor están diseñadas pensando en su funcionalidad y seguridad, ya que cumplen con todas las
normas de seguridad internacionales. El regulador de presión incorporado y fácil de usar de Fagor, hace
que determinar la presión correcta y el mantenimiento de la misma sea más fácil que nunca. Las válvulas
de seguridad indican cuándo disminuir o aumentar la intensidad de la cocina, para mantener el nivel de
presión deseado. Sabemos que una vez haya utilizado una olla a presión Fagor, esta se convertirá en la
pieza de cocina más importante que haya tenido.
Hoy en día, se tiene en cuenta que la comida y los productos que se consumen afectan al medio-
ambiente. Fagor reconoce una demanda de productos y procesos de producción respetables con el
medioambiente. Las ollas a presión de Fagor están fabricadas, en parte, con acero inoxidable reciclado,
y el acabado final en brillo se consigue a través de procesos mecánicos en lugar de químicos. Además
de estar fabricadas de una manera respetuosa con el medioambiente, las ollas a presión ahorran energía.
Cocinar con una olla a presión le ahorrará hasta un 70% del tiempo de cocinado, en comparación con
los métodos tradicionales. Al cocinar en menos tiempo se consume menos energía. Además el cocinar a
altas temperaturas y con tanta velocidad, retiene mejor las vitaminas y minerales de los alimentos, hacien-
do sus comidas más saludables. Utilizando las ollas a presión de Fagor, además de marcar la diferencia
en su salud, lo hará en el Mundo. Esta será probablemente la pieza más eficiente en su cocina.
Antes de que empiece a cocinar, es importante que lea detenidamente este manual y que se asegure
de comprender el funcionamiento, cuidado y mantenimiento de su olla a presión Fagor, para que pueda
disfrutarla durante muchos años.
Para conocer más acerca de nuestros productos, por favor visite nuestra Web www.fagoramerica.com
Introducción
Linea de ollas a presión Duo
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• Modelo de 4 Qt (referencia # 918060242)
incluye:
- Cestillo de acero inoxidable y soporte
- Manual de instrucciones
- Libro recetario
• Modelo de 6 Qt (referencia # 918060251)
incluye:
- Cestillo de acero inoxidable y soporte
- Manual de instrucciones
- Libro recetario
• Modelo de 8 Qt (referencia # 918060787)
incluye:
- Cesto alto de acero inoxidable y soporte
- Manual de instrucciones
- Libro recetario
• Modelo de 10 Qt (referencia # 918060796)
incluye:
- Cesto alto de acero inoxidable y soporte
- Manual de instrucciones
- Libro recetario
• Duo combi set (referencia# 918060778)
incluye:
- Olla de 8 Qt
- Olla de 4 Qt
- Tapa de olla a presión - encaja en ambas
ollas
- Tapa de cristal que encaja en ambas ollas,
lo que puede convertir ambos cuerpos en
ollas tradicionales
- Cesto alto de acero inoxidable y soporte
- Manual de instrucciones
- Libro recetario
La línea de ollas a presión Duo se compone de los siguientes modelos:
ESPAÑOL