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CUISSON AU FOUR, SUITE
CUISSON AU FOUR, RÔTISSAGE ET CUISSON
AU
FOUR OU RÔTISSAGE AVEC CONVECTION
1. Mettre les grilles du four à la hateur voulue
(voir page 34).
2. Appuyer sur la touche Bake (Cuisson au
four), Convect Bake (Cuisson au four avec
convection).
• Le mot «BAKE» clignote sur a’fficheur.
• Le témoin de cuisson au four et
les caractères 000 s’illuminent sur
l’afficheur.
• Quand cuisson au four avec convection
est selectionnée, le îcone de ventilateur
s’illuminent sur l’afficheur.
RÉGLAGE LES CONRÔLES POUR
LE
CUISSON AU FOUR,
RÔTISSAGE ET CONVECTION
(CERTAINS MODÈLES):
5:40
3 5 0
BAKE
REMARQUES:
• Pour vérifier la température à laquelle le four
a été réglé pendant le pré-chauffage, appuyer
sur la touche Bake (cuisson au four) ou
Convect Bake (cuisson avec convection).
• Pour changer la température du four en
cours de cuisson, appuyer sur la touche
Bake (cuisson au four) ou Convect Bake
(cuisson avec convection) qui convient, puis
sur les touches chiffrées correspondant à la
température voulue.
• S’il s’écoule plus de 30 secondes entre le
moment où l’on appuie sur une touche de
fonction et celui où l’on appuie sur une
touche chiffrée, l’affichage retourne à
l’affichage précédent.
• Pour la cuisson à chaleur tournante, il
est en général recommandé de régler
le four sur une température inférieure
de 4
°
C (25
°
F) à celle recommandée
dans la recette, si celle-ci est prévue
pour un four traditionnel, ou sur le
3. Appuyer sur le touche Preset (0) pour régler
automatiquement le four sur 177° C (350° F)
lors d’une cuisson au four traditionnel, et sur
163° C (325° F) pour une cuisson au four avec
convection. Ou enter la température désirée à
l’aide des touches chiffres.
• On peut séletionner une température de
cuisson de 38° à 288° C (100° à 550° F).
• Il y a une période d’attente de quatre secondes
avant la mise en marche du four.
– Le îcone de cuisson au four (du haut et du
bas barres) s’illuminent sur l’afficheur.
– Le témoin rouge Preheat (Préchauffage)
s’illumine.
– L’afficheur présentera 38° C (100° F) ou la
température réelle dans le four (valeur la
plus élevé).
– Quand cuisson au four avec convection, le
îcone de ventilateur faire tourner.
• La température affiché augmentera par inter-
valles de 5° jusqu’à ce que la température de
maintain sélectionnée soit atteinte.
4. Prévoir une période de 8 à 15 minutes pour le
préchauffage du four.
• Un unique signal sonore signalera alors la fin
de la période de préchauffage.
• Le témoin Preheat (Préchauffage) s’éteint.
5. Lorsque le temps minimum de cuisson est
écoulé, examiner le mets pour déterminer le
degré de cuisson.
6. À la fin de la période de cuisson, appuyer sur la
touche Stop/Clear (Annulation) pour com-
mander l’arrêt du four et retirer le mets du
four.
• Pour faire réapparaître l’heure normale.
REMARQUE: Le four comporte une fonction
d’arrêt automatique; si le four demeure allumé, il
mode d’emploi de la préparation
culinaire utilisée. Le temps de cuisson
est similaire ou légèrement inférieur
à celui recommandé dans la recette.
• Dans le cas d’une cuisson de rôti au
four à chaleur tournante, le temps de
cuisson est en général plus court de 25
à 30%. (Utiliser la même température de
cuisson qu’au four traditionnel.)
• Pour plus de conseils sur la cuisson de pain, de
gâteaux et au four à chaleur tournante, voir le
tableau de cuisson de rôtis dans le livret « La
Cuisine Simplifée ».
• Chaque four a ses propres caractéristiques,
et il est possible que les températures et les
temps de cuission soient légèrement différents
de ceux de l’ancien four. Ceci est normal.
• Durant une cuisson au four prolongée, on
peut percevoir un petit bruit d’explosion par
intermittence (extinction du brûleur). Ceci
est normal.
• Le ventilateur allumer cinq minute aprés le
four allumer. Ceci est normal.
CONDUIT
D’AÉRATION
Lorsque le four fonctionne, les surfaces
voisines du conduit d’aération peuvent
devenir suffisamment chauds pour
provoquer des brûleurs. Ne pas bloquer le
conduit d’aération.
L’évent est situé à la base du dosseret.
Ne pas placer un article en plastique à proximité
de l’évent; la chaleur pourrait déformer ou faire
fondre l’article de plastique. Le conduit d’aération
est situé sous le panneau de commande.
5:30
0 0 0
BAKE
ÉCLAIRAGE DU FOUR
La lumière du four se met en marche
automatiquement à l’ouverture de la porte.
Lorsque la porte est fermée, appuyer sur le
commutateur sur le tableau de commande pour
allumer ou éteindre la lumière.
REMARQUE : Le ventilateur de circulation
d’air s’arrête automatiquement chaque fois que
l’on ouvre la porte du four.
5:30
1 0 0
BAKE
TÉMOIN DE
PRECHAUFFAGE
TÉMOIN DE CUISSON