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POSITIONS DES GRILLES
POSITION N
°
5: (la plus élevée)
Pour cuisson brève au gril – pain grillé ou
aliments très minces.
POSITION N
°
4:
Pour gril et cuisson normale sur deux grilles.
POSITION N
°
3:
Pour la plupart des cuissons de pâtisseries
sur une tôle à biscuits – gâteaux à étages,
tartes aux fruits, mets surgelés et pour cuire
au gril.
POSITION N
°
2:
Pour rôtissage de pièces de viande, mets en
sauce, cuisson de pain, gâteau léger en
couronne (baba) ou entremets et cuisson sur
deux grilles.
POSITION N
°
1:
Pour rôtissage de grosses pièces de viande
ou volaille, tartes surgelées, soufflés ou
gâteaux des anges et cuisson sur deux grilles.
POSITION POUR RÔTISSAGE:
Utiliser cette
position pour la
cuisson d’un
gros rôti ou
d’une dinde.
Placer les deux
grilles du four l’une sur l’autre, en appui sur
les supports latéraux du fond du four.
CUISSON SUR PLUSIEURS GRILLES:
Deux grilles: Placer les grilles aux positions
2 et 4, ou 1 et 4. Décaler les aliments pour
que l’air circule bien.
Trois grilles: (Fonctions à convection
seulement – certains modèles). Utiliser les
positions 1, 3 et 5 (voir l’illustration).
REMARQUE: Ne jamais placer l’ustensile
en le fond du four directement.
DEMI-GRILLE
(CERTAINS MODÈLES)
INSTALLATION DANS LE FOUR:
1. Installer toujours
la demi-grille lors-
que le four est
froid.
2. Saisir la demi-grille
par le centre, en haut.
Aligner la patte de support
latérale entre les supports de grille des
Four à convection à trois grilles.
(Utiliser les positions 1,3 et 5)
Le four est doté de deux grilles (3 grilles avec
convection). Ces grilles comportent un dispositif
de calage.
EXTRACTION:
Tirer la grille en ligne droite jusqu’à ce qu’elle
s’arrête à la position de calage. Soulever la grille
à l’avant pour pouvoir l’extraire.
RÉINSTALLATION:
Placer la grille sur les supports dans le four;
soulever légèrement l’avant; faire glisser la grille
vers l’arrière au-delà de la position de calage;
abaisser la grille pour qu’elle prenne appui sur les
supports dans le four.
Ne pas recouvrir la totalité d’une grille avec
de la feuille d’aluminium, ni garnir le fond du
four avec de la feuille d’aluminium. Ceci
modifierait les résultats de cuisson au four, et
le fond du four pourrait subir des dommages.
GRILLES DU FOUR
Onglets
Patte de
support
Avant
quatrième et cinquième niveaux. Insérer les
deux onglets de l’arrière de la demi-grille
dans les fentes de la paroi arrière du four – en
haut/à gauche.
3. Pousser fermement sur la surface supérieure
de la demi-grille pour faire entrer les onglets
dans les fentes et pour placer la patte de
support latérale sur le support de grille du
quatrième niveau.
4. Vérifier que l’installation est correcte – placer
la main sur la surface supérieure de la demi-
grille et appuyer fermement.
DÉPOSE DE LA DEMI-GRILLE:
Lorsque le four est froid,
saisir la demi-grille au cen-
tre/en haut et tirer vers le
haut pour faire sortir les
onglets des fentes de la paroi
arrière du four.
5
4
3
2
1
MISE EN GARDE:
Ne pas tenter de changer la position des grilles
lorque la four est chaud.
• Ne pas utiliser un ustensile qui dépasserait
du bord de la grille.
• Pour obtenir les meilleurs résultats, laisser
un espace libre de 5 cm (2 po) entre
l’ustensile placé sur la grille et la paroi du
four.
• Lors de l’ouverture de la porte du four,
avant de mettre la main dans le four pour
introduire ou enlever un plat, laisser la
vapeur et l’air chaud s’échapper.
• Agir prudemment pour retirer un article
placé sur la demi-grille, pour éviter des
brûleures.
• Enlever prudemment les articles placés
sur la grille inférieure, pour ne pas
perturber la demi-grille.
• Si l’accessoire HALFRACK n’est pas inclus
avec la cuisinière, prendre contact avec le
revendeur Jenn-Air ou composer le
1-800-688-2002.
REMARQUES:
FOND DU FOUR
P
rotéger le fond du four, particulièrement contre
les produits acides ou sucrés qui pourraient être
renversés; ces produits font changer la couleur
de l’émail. Utiliser un ustensile de taille appropriée
pour éviter renversement ou débordement. Ne
pas placer d’ustensiles ou de feuille
d’aluminium directement sur le fond du
four.
s’éteindra automatiquement après 12 heures.
On peut ésactiver cette fonction si on le souhaite,
voir page 32