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Inhaltsübersicht
Inhaltsübersicht: .............................................................................................................32
ERKLÄRUNG DER TYPENNUMMERN ....................................................................33
Bedeutung der Typennummer-Zusammenstellung .........................................................33
Bedeutung der Vorbuchstaben (Präfixe) innerhalb der Grundtypen-Nr............ 33
Bedeutung der Nachbuchstaben (Suffixe) innerhalb der Grundtypen-Nr.........33
Bedeutung der Nachbuchstaben außerhalb der Grundtypen-Nr........................ 33
INSTALLATION:...........................................................................................................33
Aufstellungsabstände ........................................................................................ 33
Lüftungs- und Brandschutzsysteme .................................................................. 33
Montage .............................................................................................................33
Elektrische Anschlüsse......................................................................................33
Grundeinstellungen ........................................................................................... 33
Vorbetriebliche Reinigung.................................................................................33
BETRIEB: .................................................................................................................... 34
Abdeckungen .....................................................................................................34
Auffüllen der Fritierwanne mit Backfett ...........................................................34
Erhitzen der Friteuse auf Betriebstemperatur ...................................................34
Wenn mit digitalem Thermostat ausgestattet .............................................. 34
Wenn mit Computer ausgestattet ................................................................34
Filtrierung ...................................................................................................34
Kurzzeitiges Abschalten der Friteusen..............................................................35
Bedienung der Computersteuerung ...................................................................35
Programmieren der Computersteuerung ...........................................................35
Bedienung der Digitalsteuerung ........................................................................35
Programmieren der Digitalsteuerung ................................................................36
PFLEGE UND WARTUNG: ..........................................................................................36
Tägliches Reinigen ......................................................................................................... 36
Wöchentliches Reinigen....................................................................................36
OPTIONEN: ...................................................................................................................36
Digitale Steuerung .............................................................................................36
Computer ........................................................................................................... 36
Schwimmerschalter ........................................................................................... 36
Korbheber .......................................................................................................... 36
UFM oder Einbaufilterbetrieb ........................................................................... 37
FEHLERBEHEBUNG: .................................................................................................. 37
Fritiersysteme ....................................................................................................37
Filtriersysteme ...................................................................................................38
SCHEMATA: .................................................................................................................. 38
Tabelle schematischer Zeichnungen..................................................................39
STÜCKLISTE ................................................................................................................39
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