Filter
Top Products
62
TR
Buz çözme
Buz çözme için ipuçları
1. Buz çözme işleminde de sadece
mikrodalgaya uygun kaplar kullanılmalıdır.
(porselen, cam, uygun plastik gibi)
2. Ağırlığa göre buz çözme ve ilgili tablo çiğ
yiyecekler için geçerlidir.
3. Çözülme süresi yiyeceğin miktarına ve
hacmine (kalınlığına) bağlıdır. Yiyecekleri
dondururken, parçaları buz çözme işlemini de
düşünerek hazırlayınız. Yiyecekleri
mikrodalganızda kullandığınız kapların
büyüklüğüne göre bölerek dondurunuz.
4. Yiyeceği fırın içinde mümkün olduğu kadar
yayarak yerleştiriniz. Balığın veya tavuk
butlarının kalın parçaları üste gelecek şekilde
yerleştirilmelidir. Hassas parçalar alüminyum
folyoya sarılarak korunabilir. Önemli: Folyo
cihazın duvarlarına temas etmemelidir. Aksi
halde ark oluşmasına sebep olur.
5. Kalın parçalar birkaç kez çevrilmelidir.
6. Donmuş yiyecekler mümkün olduğunca eşit
şekilde dizilmelidir. Çünkü ince kısımlar kalın
kısımlardan önce çözülecektir.
7. Yağ oranı yüksek yiyecekler (yağ, peynir,
krema vb) tamamen çözdürülmemelidir. Oda
ısısına geldiklerinde birkaç dakika içinde
servise hazır olacaklardır. Eğer krema derin
dondurucuda dondurulduysa, yerken içinde
küçük buz parçacıkları kalmaması için
yenmeden önce çırpılmalıdır.
8. Kümes hayvanlarını derince bir kaba koyunuz
ki suları rahatça süzülebilsin.
9. Ekmek bir peçeteye sarılmalıdır, böylece
kuruması önlenecektir.
10. Mikrodalganızdan uyarısını bekleyin.
11. Donmuş yiyecekleri mikrodalgaya
yerleştirmeden önce paketlerinden çıkarınız.
Yiyeceğin üzerinde metal parçalar varsa
onları da çıkarınız. Eğer yiyeceği
dondurduğunuz kaplar mikrodalgada
kullanılabiliyorsa sadece kapağını açınız. Aksi
halde yiyeceği mikrodalgaya uygun bir kaba
yerleştiriniz.
12. Buz çözme sonucu olşan sıvı, özellikle kümes
hayvanlarınınki, başka yiyeceklerle temas
etmeden atılmalı ve hiçbir şekilde
kullanılmamalıdır.
13. Unutmayınız ki çözülmenin tam tam anlamıyla
gerçekleşebilmesi için bir “dinlenme süresi”
gereklidir. Bu süre genelde 15-20 dakikadır.