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ENTRETIEN
AVERTISSEMENT
!
Coupez l'alimentation en courant à la machine et suivez les procédures de
verrouillage/d'étiquetage.
INSPECTION DU VERROUILLAGE DE LA PORTE ET DU JOINT D'ÉTANCHÉITÉ
Pendant le fonctionnement du four, si de l'air ou de la vapeur s'échappe du haut, des côtés ou en dessous de la porte,
la porte peut nécessiter un ajustement. Inspectez le mouvement de verrouillage de la porte et le joint d'étanchéité de la
porte pour défaillances.
Inspection du verrouillage de la porte
Lors de la fermeture de porte, l'action de blocage doit être facile, sans coincement et ne doit pas nécessiter une force
excessive. La porte doit exercer suffi samment de pression sur le joint d'étanchéité pour empêcher la vapeur de sortir de
la cavité du four. Si le verrouillage de la porte est extrêmement serré, contactez le service local agréé Vulcain pour les
réparations ou les ajustements nécessaires sur cet appareil.
Inspection du joint d'étanchéité de la porte
Inspectez visuellement le joint d'étanchéité de la porte pour la présence de fi ssures, de fentes et pour des sections
manquantes.
En utilisant un billet de dollar ou une bande de papier ordinaire à peu près de la même taille, placez ce papier entre la porte
et le joint et puis fermez la porte. Le papier doit être bien serré et ne doit pas être facilement retiré. Vérifi ez l'étanchéité
près des coins et des endroits centraux, les côtés gauche, haut et droit de la porte. Si le joint d'étanchéité de la porte n'est
plus étanche, contactez le service local agréé Vulcain pour les réparations ou les ajustements nécessaires sur cet appareil.
Remplacement du joint d'étanchéité de la porte
Contactez le service local agréé Vulcan pour remplacer le joint d'étanchéité.
VENTILATEURS DE REFROIDISSEMENT
Chaque four combiné comporte plusieurs ventilateurs de refroidissement utilisés pour faire circuler l'air dans la cavité du
four, dans les zones de commandes et de composants. Une inspection mensuelle de routine de chaque grille d'aération
du ventilateur de refroidissement est recommandée. Assurez-vous que chaque ventilateur de refroidissement fonctionne
et est exempt de tout obstacle, de poussière et de débris.
REMPLACEMENT DE LA LAMPE DU FOUR
Ne touchez pas le nouveau verre de l'ampoule avec les mains nues.
1. Ouvrez la porte en verre.
2. Retirez le couvercle de lentille en verre. Retirez délicatement la lentille et évitez d'endommager la lentille.
3. Enlevez et remplacez l'ampoule défectueuse.
4. Remettez le couvercle de lentille en veillant à ce que le joint d'étanchéité est bien en place.
ALARMES ET ERREURS
Une valeur « E # » sur l'affi cheur indique qu'une erreur s'est produite. Consultez le manuel d'entretien ou contactez le
service agréé Vulcan.
Dans certains cas, le panneau de commande peut affi cher les alarmes suivantes :
1. L'affi cheur de température affi che « Err ». Un arrêt est nécessaire; basculez l'interrupteur marche/arrêt pour
réinitialiser.
2. L'affi cheur de minuterie affi che « No Heat » (pas de chaleur). Vérifi ez le raccordement à l'alimentation en gaz;
basculez l'interrupteur marche/arrêt pour réinitialiser.
3. L'affi cheur d'humidité affi che « Err ». Erreur de détection de l'humidité. Un petit point dans le coin supérieur
gauche est également visible sur l'affi cheur d'humidité.
RENSEIGNEMENTS SUR L'ENTRETIEN ET LES PIÈCES
Contactez votre bureau de service agréé pour les réparations ou les ajustements nécessaires sur cet appareil.