Filter
Top Products
– 3 –
TABLE DES MATIÈRES
GÉNÉRALITÉS ......................................................................................................................................................4
INSTALLATION ......................................................................................................................................................4
Déballage .........................................................................................................................................................4
Codes et normes d'installation .........................................................................................................................4
Emplacement ...................................................................................................................................................5
Ouverture de la porte .......................................................................................................................................5
Kits de superposition ........................................................................................................................................5
Mise à niveau ...................................................................................................................................................5
Manipulation .....................................................................................................................................................5
Besoins en eau ................................................................................................................................................5
Qualité de l'eau ................................................................................................................................................6
Traitement de l'eau ..........................................................................................................................................7
Raccordement de plomberie ............................................................................................................................7
Connexions de raccordement pour l'alimentation en eau ................................................................................7
Système de fi ltration ........................................................................................................................................8
Raccordement de vidange ...............................................................................................................................8
Connexions de raccordement pour l'alimentation en gaz ................................................................................8
Test du système d'alimentation en gaz ............................................................................................................9
Échappement du gaz de fumée .......................................................................................................................9
Raccordement électrique ...............................................................................................................................10
Mise à la terre ................................................................................................................................................10
Mitre pour l'évacuation des buées .................................................................................................................10
Avant la première utilisation ...........................................................................................................................10
FONCTIONNEMENT ............................................................................................................................................11
Commandes ...................................................................................................................................................11
Marche/arrêt ...................................................................................................................................................12
Température ...................................................................................................................................................12
Minuterie ........................................................................................................................................................13
Humidité .........................................................................................................................................................13
Arrêt quotidien ................................................................................................................................................14
Arrêt prolongé ................................................................................................................................................14
Vidange du four ..............................................................................................................................................14
ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE L'ÉQUIPEMENT EN ACIER INOXYDABLE..................................................15
NETTOYAGE ........................................................................................................................................................16
Joint d'étanchéité de la porte .........................................................................................................................16
Cavité du four .................................................................................................................................................17
Détartrage de la cavité (appareils électrique et gaz) .....................................................................................18
ENTRETIEN .........................................................................................................................................................19
Inspection du verrouillage de la porte et du joint d'étanchéité .......................................................................19
Ventilateurs de refroidissement ......................................................................................................................19
Remplacement de la lampe du four ...............................................................................................................19
Alarmes et erreurs .........................................................................................................................................19
Renseignements sur l'entretien et les pièces .................................................................................................19