Vulcan-Hart 137716-000BP Oven User Manual


 
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SYSTÈME DE FILTRATION
En plus du conditionnement de l'eau pour contrôler les solides, une cartouche ltrante au charbon bloc doit être
installé et entretenu. Les cartouches ltrantes au charbon bloc éliminent le chlore et les chloramines désinfectants de
l'eau. Le chlore ou les chloramines éroderont la cavité du four, les guides de clayette, les clayettes, et les composants
internes, qui ne sont pas couverts par la garantie. Véri ez auprès de votre spécialiste du traitement de l'eau locale
pour le dimensionnement correct et les intervalles de remplacement de la cartouche ltrante au charbon bloc.
Les tuyaux d'alimentation en eau acheminant au four doivent être rincés à fond avant de terminer le raccordement.
Les particules dans l'eau pourraient obstruer les tuyaux et les composants qui fournissent l'eau pour la production
de vapeur et le refroidissement de vidange. Si l'alimentation en eau n'est pas libre de sédiments ou est embrouillée
après plusieurs minutes de rinçage, un ltre à sédiments doit être installé avant l'utilisation.
Si vous avez acheté un système de ltration de l'eau de Vulcan-Hart, veuillez suivre les instructions fournies avec
le système de ltration. Au moment de l'installation, vous devez enregistrer votre four combiné à www.vulcanhart.
com/ lterreg ou remplissez la carte-réponse fournie avec votre appareil. Vous devrez enregistrer votre four combiné
à chaque changement de ltre pour assurer que votre garantie standard et étendue est maintenue.
Les factures d'achat de ltre et les registres d'entretien doivent être fournis avec toute réclamation sous garantie.
RACCORDEMENT DE VIDANGE
AVERTISSEMENT
!
A n d'éviter toute contre-pression dans le four, ne raccordez pas de manière permanente
à une vidange.
Le raccord leté de 1 po NPT à l'arrière du four combiné doit être prolongé d'un minimum de 305 mm (12 po) à un
maximum de 1829 mm (72 po) de la base du four combiné vers un drain de type ouverture en plein air. Ne réduisez
pas la tuyauterie de drainage sur toute sa longueur. Prévoyez un réservoir de drainage au sol avec une profondeur
minimale de 305 mm (12 po). Le réservoir de drainage au sol ne doit pas être situé directement sous le four combiné.
Le drain doit être incliné d'une pente de 6,3 mm (1/4 po) éloigné du four combiné pour chaque pied de longueur du
tuyau de vidange. Le tuyau de vidange doit être soit en fer ou en cuivre. N'utilisez PAS un tuyau en PVC; un tuyau
en PVC peut perdre sa rigidité ou la colle peut perdre son adhésion.
A n d'éviter toute contre-pression dans le four, ne raccordez pas de manière permanente à un raccord de vidange.
CONNEXIONS DE RACCORDEMENT POUR L'ALIMENTATION EN GAZ
AVERTISSEMENT
!
Les connexions de raccordement pour l'alimentation en gaz et la pâte à joint doivent être
résistantes à l'action du gaz propane.
Un letage de 3/4 po NPT minimum de diamètre intérieur du tuyau
d'alimentation en gaz est requis. Si des dispositifs de déconnexion
rapide sont utilisés, assurez-vous qu'ils sont correctement
dimensionnés conformément à la plaque signalétique des données
de BTU/h.
Les codes exigent qu'un robinet d'arrêt manuel de gaz soit installé sur le tuyau de gaz avant l'alimentation en gaz au
four combiné. Le tuyau de gaz doit être capable de fournir du gaz au four combiné sans chute de pression excessive
à un taux minimum spéci é sur la plaque signalétique.
L'approvisionnement en gaz inadéquat pourrait entraîner du bruit du brûleur et un mauvais fonctionnement du brûleur.
Le dimensionnement et l'installation corrects de la connexion de gaz sont importants pour que la machine puisse
fonctionner conformément aux spéci cations de conception. Dans certaines installations, l'approvisionnement en
gaz peut ne pas être suf sant pour permettre à tous les appareils à gaz de fonctionner correctement à des charges
de pointe; ou lorsque d'autres équipements sont en fonctionnement avec un besoin d'entrée élevée de BTU/h. Le
raccordement à la machine devient encore plus important dans ce type de situation. Les raccords exibles de gaz
rapidement démontable ou les raccords tournants (lorsqu'utilisés) et les raccords de gaz au-delà de la longueur
nécessaire réduiront le débit nominal BTU/h à la machine.
REMARQUE : N'utilisez pas des tubes ondulés en acier inoxydable pour le raccordement d'alimentation en gaz.
TAUX MINIMUM
Alimentation en gaz 3/4 po NPT
Naturel 5 po - 14 po CE
Propane 11 po - 14 po CE