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Fig. 6
ARRANGEMENT DES GRILLES
CAPACITÉ - Tous les modèles sont pourvus de cinq grilles, mais peuvent cuire un maximum de six grilles d’aliments
par four. La crémaillère à onze positions permet une plus grande variété d’utilisations du four.
On recommande les arrangements de grilles énumérés ci-dessous. Les positions des grilles dans le four sont
numérotées en ordre, à partir du bas (Fig. 6).
Arrangement n° 1
Un maximum de cinq grilles aux positions 2, 4, 6, 8 et 10 pour les grillades, la cuisson de biscuits ou la remise en
température de repas surgelés. Cet arrangement est également recommandé pour la cuisson sur des tôles de produits
ne dépassant pas 64 mm (2 1/2 po) de hauteur.
Arrangement n° 2
Quatre grilles aux positions 1, 4, 7 et 10 pour la cuisson en général de plaques à pâtisseries, moules à muffins, moules
à tarte ou à gâteau et bols à pudding de 89 mm (3 1/2 po) de profondeur et dont la hauteur du produit ne dépasse pas
102 mm (4 po). Cet arrangement est également possible lors de l’utilisation de cocottes, de plats à rôti ou de plats de
services alimentaires de 305 x 508 x 64 mm (12 x 20 x 2 1/2 po) de la série 200.
Arrangement n° 3
Trois grilles aux positions 1, 5 et 9 pour la cuisson de pains, de gâteaux dans des moules à pain ou à cheminée et de
tartes meringuées élevées. Cet arrangement est également possible pour l’utilisation de cocottes, de plats à rôti et de
casseroles jusqu’à 140 cm (5 1/2 po) de profondeur dont les produits ne dépassent pas 152 mm (6 po) de hauteur.
Arrangement n° 4
Deux grilles aux positions 1 et 6 pour le rôtissage de dindes ou de rôtis ne dépassant pas 178 mm
(7 po) de hauteur.
Lorsqu’une grille se trouve à la position n° 1, il y a de la place pour un bac d’eau (se reporter au guide de cuisson plus
loin).
Dans certaines cuisines où l’on procède régulièrement à la cuisson de différents produits en même temps, on a recours
à divers arrangements de grilles choisis en fonction des besoins.
PL-52806-1
#1
POSITION DES GRILLES
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#3
#4
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#6
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#11