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DIAGRAMME DE RÔTISSAGE ET GARDE-AU-CHAUD – Temps vs température
COURTE TONALITÉ. 00:00 S’AFFICHE ET
CLIGNOTE. THERMOSTAT DE RÔTISSAGE
HORS TENSION. BRÛLEURS HORS TENSION
JUSQU’À CE QUE LA TEMPÉRATURE DE
GARDE-AU-CHAUD SOIT ATTEINTE.
LONGUE TONALITÉ (20 S).
LES BRÛLEURS MAINTIENNENT
LA TEMPÉRATURE DE
GARDE-AU-CHAUD. L’AFFICHAGE
DU TEMPS DE GARDE-AU-CHAUD
EST PROGRESSIF ET LE MESSAG
E
«HOLD» CLIGNOTE.
L’AFFICHAGE DE LA TEMPÉRATURE
DU FOUR COMPTE À REBOURS ET
LES DEUX POINTS CLIGNOTENT.
CUISSON PAR
CHALEUR
EMMAGASINÉE
CHARGEMENT
DU PRODUIT
DANS LE FOUR
TEMPÉRATURE DU PRODUIT
TEMP.
TEMPS
PRÉCHAUFFAGE
PREMIÈRE PARTIE DU CYCLE
DE CUISSON
DEUXIÈME PARTIE
DU CYCLE DE
CUISSON (NE
PAS OUVRIR
LES PORTES)
GARDE-AU-CHAUD
PL-51607-1
MODE RÔTISSAGE ET GARDE-AU-CHAUD
En mode RÔTISSAGE ET GARDE-AU-CHAUD, la cuisson s’effectue en deux parties. Au cours de la première, le
thermostat de rôtissage régule la température du four le temps réglé au moyen de la minuterie. Lorsque ce temps est
écoulé, c’est-à-dire que l’affichage indique 00:00, la deuxième partie du cycle de cuisson s’amorce. Au cours de cette
portion, les brûleurs sont éteints et la température de l’enceinte diminue jusqu’à la température de garde-au-chaud.
Laisser les portes fermées pendant cette deuxième partie du cycle.
Lorsque la température de garde-au-chaud est atteinte, la cuisson est terminée. L’affichage du temps de garde-au-
chaud est progressif et le message «Hold» clignote. La température de garde-au-chaud est maintenue jusqu’à ce que
ce que l’on éteigne le four.
Porte et minuteriePorte et minuterie
Porte et minuteriePorte et minuterie
Porte et minuterie
Ouvrir la porte pour ajouter un autre produit interrompt toutes les fonctions de minutage jusqu’à la fermeture de la porte
et au redémarrage de la minuterie. Par exemple, si un temps de produit est réduit d’une minute et que la porte est
ouverte pendant 30 secondes puis refermée, la minuterie indique encore 1 minute.
RÉGLAGE DU FOUR EN MODE RÔTISSAGE ET GARDE-AU-CHAUDRÉGLAGE DU FOUR EN MODE RÔTISSAGE ET GARDE-AU-CHAUD
RÉGLAGE DU FOUR EN MODE RÔTISSAGE ET GARDE-AU-CHAUDRÉGLAGE DU FOUR EN MODE RÔTISSAGE ET GARDE-AU-CHAUD
RÉGLAGE DU FOUR EN MODE RÔTISSAGE ET GARDE-AU-CHAUD
• Appuyer sur la touche ROAST & HOLD pour sélectionner le mode RÔTISSAGE ET GARDE-AU-CHAUD.
• Régler la première étape de température et de temps de cuisson apparaissant sous le titre : RÉGLAGE MANUEL
DE LA TEMPÉRATURE ET DU TEMPS DE CUISSON. Appuyer sur la touche START / STOP (marche-arrêt) pour
commencer la cuisson.
• La température en mode GARDE-AU-CHAUD est préréglée par la commande de l’ordinateur à 66 °C (150 °F).
• La BASSE VITESSE DU VENTILATEUR est présente pendant le cycle RÔTISSAGE ET GARDE-AU-CHAUD.
Utiliser la touche R & H (rôtissage et garde-au-chaud) pour sélectionner la BASSE VITESSE DU VENTILATEUR.