Vulcan-Hart SG4C ML-114876 Convection Oven User Manual


 
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Fig. 5
À la fin de la journée
1. Mettre l’interrupteur principal à OVEN COOL (refroidissement du four). Laisser les portes entrouvertes pendant
que le ventilateur fonctionne pour accélérer le refroidissement.
2. Lorsque le four est suffisamment froid, mettre l’interrupteur principal à OFF (arrêt).
3. Fermer le robinet de gaz derrière le panneau et nettoyer le four.
4. Laisser la porte ouverte durant la nuit ou lorsque le four ne fonctionne pas pour une période de
temps prolongé.
Arrêt prolongé
Reprendre les étapes 1 à 3. Débrancher le four et fermer le robinet de gaz manuel.