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Les plastiques
Vous pouvez utiliser les plats, tasses et bols de plastique dans le four pendant de très brefs laps de temps.
Vous ne devriez jamais utiliser ces contenants pendant de longues périodes de temps car la chaleur peut les
faire tordre ou fondre. Consultez les recommandations du fabricant en ce qui concerne la compatibilité de leurs
produits avec l’énergie par micro-ondes.
Les pellicules de plastique peuvent recouvrir les aliments dans la plupart des recettes. Percez toujours la
pellicule afin de laisser la vapeur s’échapper et éviter les brûlures.
Les sacs de cuisson en plastique doivent être fendus avant l’utilisation, ce qui permet de laisser la vapeur
s’échapper. N’utilisez jamais d’attaches pour refermer le sac puisque ceux-ci contiennent un petit fil de métal
qui peut causer un amorçage d’arc (étincelles bleues), risquant ainsi d’endommager le four.
Le papier
Les tasses en papier, le papier ciré, serviettes et plats en papier peuvent être utilisés brièvement mais une
utilisation prolongée peut causer un incendie à l’intérieur du four. Le papier ciré est le plus recommandé pour
éviter les éclaboussures dans la cavité du four.
N’utilisez pas de papiers recyclés, tels que les sacs de papier brun. Ces sacs contiennent des impuretés qui
peuvent causer un amorçage d’arc, risquant d’endommager le four.
La paille, l'osier et le bois
Les paniers de paille et d'osier peuvent être utilisés dans le four pendant de très brèves périodes; le temps de
faire réchauffer des petits pains, par exemple. Les grands ustensiles en bois, tels que les bols ou les planches à
découper, ne devraient pas être utilisés car les micro-ondes peuvent sécher le bois et le rendre friable.
Toutefois, vous pouvez laisser les cuillers ou les spatules en caoutchouc à poignée en bois dans le four pendant
de brèves périodes de temps.
Le métal
Les accessoires et plat en métal ne peuvent pas être utilisés dans le four à micro-ondes. Le métal reflète
l’énergie des micro-ondes, ce qui réduit l’uniformité de la cuisson. Le métal peut causer un amorçage d’arc,
risquant d’endommager la cavité interne du four à micro-ondes.
Accessoires spéciaux pour la cuisson par micro-ondes
Les plats à brunir peuvent être utilisés pour saisir et brunir les viandes pendant la cuisson au four à micro-
ondes. Le fond des plats à brunir est doté d'un enduit spécial qui attire les micro-ondes, lorsque celui-ci est
préchauffé dans le four à micro-ondes. Ne faites pas préchauffer le plat à brunir plus longtemps que ne le
recommande le fabricant.
Les grilles et clayettes de rôtissage permettent d'éloigner les aliments du liquide qui s'accumule, dans le cas
d'un rôti, par exemple. Elles sont idéales pour la cuisson du bacon et permettent de réchauffer les pâtisseries et
autres aliments secs.
Gâteaux - Les petits gâteaux, moules à anneau et autres moules à gâteau sont conçus pour conserver
l'uniformité lorsque vous cuisez des gâteaux de forme et de dimension différentes.