Filter
Top Products
- 16 -
Gotowe mieszanki (proszkowe)
do pieczenia
Do pieczenia chleba w tego rodzaju urządzeniach
możemy używać gotowych mieszanek (proszkowych).
Należy przestrzegać wskazówek producenta
wymienionych na opakowaniu.
W tabeli znajdziesz przykłady przeliczenia dla
niektórych mieszanek w proszku do pieczenia chleba.
Krojenie chleba i jego
przechowywanie
Najlepszy rezultat osiągniemy, jeżeli świeżo upie-
czony chleb przed jego rozkrojeniem położymy
na ruszcie i pozostawimy na 15-30 minut do
wystygnięcia. Do krojenia chleba używaj maszynki
lub noża z ząbkami. Nie zjedzony chleb można
w temperaturze pokojowej przechowywać w toreb-
kach przedłużających trwałość produktu lub w po-
jemnikach z tworzywa sztucznego aż przez trzy
dni. W celu dłuższego przechowywania (do 1
miesiąca) chleb należy zamrozić.
Z tego względu, że w domu pieczony chleb nie
zawiera żadnych substancji konserwacyjnych,
starzeje się szybciej niż chleb produkowany
przemysłowo.
Mieszanka do pieczenia na jeden chleb około 750 g
Chleb wielozbożowy
500 g mieszanki do pieczenia
350 ml wody
Chleb z ziarnami słonecznika
500 g mieszanki do pieczenia
350 ml wody
Chleb razowy
500 g mieszanki do pieczenia
370 ml wody
Chleb wiejski:
500 g mieszanki do pieczenia
350 ml wody
Ciabatta
500 g mieszanki do pieczenia
360 ml wody
1 łyżki oliwy z oliwek
Do tego automatu do pieczenia chleba nadają się szczególnie gotowe mieszanki, oferowane w sieci
sklepów Lidl. Postępuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Rezeptheft_49385_PL.qxd 06.05.2010 13:18 Uhr Seite 16