Villaware FPVLFPSL01 Food Processor User Manual


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Tarte à la Dinde et aux Légumes
450 g de saucisse de dinde
3-4courgettes
Unebotted’oignonsverts
Huiled’olive
450gderemplacementd’oeufscongelé,
àdécongeler
235mldejusdetomatesépicé
14 g de maïzena
Pré-chaufferlefourà175° C.
Râper460gdecourgettesenutilisantle
disquerâpedevotrerobotculinaire.
Emincer 115gd’oignonsvertsenutilisantle
disque éminceur de votre robot.
Faire sauter la saucisse de dinde avec les
courgettesrâpéesetlesoignonsémincésà
feumoyenpendant5-7minutes.Egoutter.
Placer 115 g de la mixture dans un
ramequin de 170 g que vous avez
préalablementgraisséavecdel’huiled’olive.
Verser58gderemplacementd’oeufssurle
mélange avec la dinde. Remplir 8 coupes.
Placerlescoupesdansunplatde38cmx
28cmx5cm.
Verserdel’eauchaudeautourdescoupes
àhauteurde2.5cm.Placerleplatdans
lefouretcuireà175°Cpendant25-35
minutesoujusqu’àcequelecouteau
ressorte propre quand introduit au centre
du ramequin. Sortir du four et retirer du
moule.Dansunrécipientenverrede
500ml,mélangerlejusdetomateavec
lamaïzena.Passeraufouràmicro-onde
pendant2minutes,battrelemélangeaprès
1minute.Continueraufouràmicro-onde
jusqu’àcequelasaucesoitbienépaisse.
Verserlasauceavecunecuillèresurlatarte
àladindeetservir.
Sauce Anglaise à la Menthe
1 botte de feuilles de menthe, fraîche
235mldevinaigredemalt
28gdesucreblanc
Récipientsenverreaveccouvercleàvisser
ou couvercle en bouchon
Rincer les feuilles de menthe et les enlever
de la tige.
Hacherlesfeuillesdementheenutilisantla
lameàhacherdevotrerobot.
Dansunepetitepoêle,fairebouillirle
vinaigre.Ajouterlesucreetlesfeuillesde
menthe hachées. Faire bouillir pendant
environ20minutes.Ajouterdel’eauoudu
sucreàvotregoût.
Nettoyerlesrécipientsenverrepuisles
plongerdansdel’eauchaudeetfairebouillir
pendant environ 10 minutes pour stériliser.
Retireretviderl’excèsd’eau.Remplir
lesrécipientsaveclasauceàlamenthe
pendantqu’ilssontencorechaudspuis
fermer hermétiquement.
Sauce à la Groseille
235mld’eau
230gdesucre
340gdegroseillesfraîches
1 orange, épluchée
1 pomme, épluchée, enlever le centre et
couper en morceaux
1 poire, épluchée, enlever le centre et
couper en morceaux
230gdefruitssecsenmorceaux
2gsel
2gcannellemoulue
1 g noix de muscade moulue
Fairebouillirdel’eauavecdusucredans
unepoêledetaillemoyennejusqu’àceque
lesucresoitdissout.Réduireàfeudouxet
ajoutertouslesautresingrédients.
Couvrir et laisser frémir, en remuant de
tempsentempsjusqu’àcequelesgroseilles
s’ouvrent.Retirerdufeuetlaisserrefroidir.
recettes
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