Villaware FPVLFPSL01 Food Processor User Manual


  Open as PDF
of 80
 
76
Mornay-sås
21 g smör
21gmjöl
177mlmjölk
85 g gruyereost
28gparmesanost
0,5 g riven muskotnöt
1 g cayennepeppar
1 g salt
Riv gruyereosten och parmesanosten
genom att använda matberedarens rivskiva.
Lägg den rivna osten åt sidan.
Smältsmörpålågvärmeochtillsättmjöl.
Koka i 1till2minuter.Värmuppmjölk
ochtillsätttillmjölblandningen.Kokapå
medelhögvärmetillsblandningenärtjock.
Blanda i ost, muskotnöt, peppar och salt.
Asiatisk marinad
120mljordnötsolja
60mlvitvinsvinäger
60mlsojasås
60mlcitronjuice
4 vitlöksklyftor
8 korianderkvistar
1 röd chilipeppar
Ingefära
Finhacka vitlöksklyftorna genom att köra
demimatberedaren.Hackasedaningefäran
tills du har 9 g. Tillsätt alla ingredienser och
blanda ordentligt. Vatten kan tillsättas för
att göra marinaden tunnare om så önskas.
Marinera köttet över natten.
Soppa Med Rostad Aubergine
1 stor aubergine
2rödapaprikor
2storatomater
43golivolja
1 lök
8 vitlöksklyftor
5 g kummin
950mlkycklingbuljong
120mltjockgrädde
60gfärskbasilika
Rosta auberginen, paprikorna och
tomaterna över öppen låga tills dessa är
svarta. Ta bort skalen.
Ta bort kärnorna från paprikorna och
tomaterna.Hackaauberginen,paprikorna
och tomaterna genom att köra dem i
matberedaren. Ställ åt sidan.
Hackalökengenomattköradeni
matberedaren. Ställ åt sidan. Finhacka
vitlöken. Ställ åt sidan. Skär basilikan fint. Ställ
åt sidan.
Hettauppoljapåmedelhögvärmeien
medelstor kastrull, tillsätt löken och sautera
tillsdenärmjuk.Blandaiaubergine,tomater
och paprika. Tillsätt sedan vitlök, kummin
ochkycklingbuljong.Sjudi45minuteroch
rör sedan i grädden.
Hälliblandningenidinmatberedareoch
kördennatillsduharenjämnpuré.Krydda
med salt och garnera med basilika.
Bredbart Pålägg med Fikon och
Honung
700 g torkade fikon
300ghonung
3navelapelsiner,nhackadeellerkrossade
360mlsöttrödvin
3kanelstänger
Finhacka de torkade fikonen i matberedaren
och tillsätt 130ghonung.Blandaupptill15s
max.
Hälluppblandningenienkastrullochtillsätt
övriga ingredienser. Låt puttra och rör om
dåochdåtillssåsenblirtjockochserut
som sylt. Låt svalna och förvara i kylskåp.
Använd som pålägg på bröd. Passar särskilt
bratillchallah-brödochrostadebagels.
recept (fortsättning)
 previous next