West Bend 41200CF Bread Maker User Manual


 
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GUÍA DE SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
Analice los Siguientes Problemas, Sus Causas Posibles y Soluciones.
TAMAÑO Y FORMA DEL PAN
Panes cortos.
Los panes de trigo serán más cortos que los panes blancos debido a una menor
levadura. Utilice levadura de subida rápida o para
máquina de hacer pan. No use levadura comprimida.
de medición.
olapsó mientras se horneaba.
cantidad de la proteína que forma el gluten en la harina integral.
No hay suficiente líquido - Aumente el líquido en 1-2 cucharillas.
Se omitió el azúcar o no se agregó suficiente - Reúna los ingredientes tal como
se indican en la receta.
El tipo de harina usada no es la correcta - No use harina de uso general.
No se usó suficiente levadura o está demasiado vieja. Mida la cantidad de
recomendada y revise la fecha de frescura de caducidad en el paquete.
Se uso el tipo incorrecto de
Panes planos, no hay subida.
Se omitió la levadura - Reúna los ingredientes tal como se indican en la receta.
La levadura es demasiado vieja – Ve
rifique la fecha de vencimiento.
El líquido está demasiado caliente - Use líquidos tibios 27-32°C (80-90°F).
Se añadió demasiada sal – Utilice la cantidad recomendada en la receta.
Se omitió el azúcar u otro dulcificante - Reúna los ingredientes tal como se
indican en la receta.
La parte superior y los laterales se hunden.
Demasiado líquido - Reduzca el líquido en 1-2 cucharillas.
Demasiada levadura – Usa la cantidad recomendada.
Parte superior nudosa, no lisa.
No hay suficiente líquido – Auméntelo en 1-2 cucharaditas.
Demasiad harina – Mida la harina con precisión, nivelando la taza
Panes desiguales, más cortos en un extremo.
La masa está demasiado seca previendo el crecimiento parejo en el molde -
Incremente la cantidad de líquido en 1 a 2 cucharaditas.
C
Puede ser causado por hornear a altas altitudes - Haga el ajuste para hornear a
alto altitud, reduciendo la levadura en ¼ cucharadita y el líquido en 1-2
cucharaditas.