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ENTRETIEN ET MAINTENANCE
BOUTONS DE RÉGLAGE DE LA TABLE DE CUISSON ET DU FOUR
Ceux-ci sont en plastique et peuvent être nettoyés dans de l'eau chaude savonneuse.Pour retirer les boutons du
panneau de contrôle,saisissez-les et tirez vers vous loin du panneau de contrôle. Lavez-les sans les laisser tremper.
Rincez et séchez soigneusement.
DOSSERET
Il est en acier inoxydable. Employez la méthode de nettoyage la plus douce d'abord. Lavez dans de l'eau
savonneuse chaude, rincez puis séchez. S'il y a encore des souillures alimentaires sur le panneau, essayez un
nettoyant de cuisine d'usage général tel que Fantastik
MD
,Simple Green
MD
ou Formula 409
MD
.Pour les salissures plus
coriaces,utilisez un nettoyant pour acier inoxydable tel que Bon-Ami
MD
,Cameo
MD
ou Bar Keepers Friend.Appliquez
le produit avec une éponge humide, rincez abondamment puis séchez. Frottez toujours dans le sens du grain.
N'utilisez pas de laine d'acier car elle peut égratigner la surface. Pour réparer des égratignures visibles à l'œil nu,
frottez très légèrement avec du papier de verre fin,dans le sens du grain.Après le nettoyage,utilisez un produit à
polir pour acier inoxydable tel que Stainless Steel Magic
MD
.Il est possible que le panneau en acier inoxydable
vertical se décolore sous l'effet de la chaleur du brûleur si les brûleurs supérieurs arrière sont utilisés très souvent
à haute température. Cette décoloration peut être éliminée à l'aide du nettoyant pour acier inoxydable Revere
Ware.
INTÉRIEUR DU FOUR ET DE LA PORTE
Si la porte du four devient mal alignée, remettez-la en place en
suivant cette procédure toute simple : ouvrez grand la porte.
Fermez les verrous de charnière (voir fig. 16). Une fois les deux
charnières verrouillées, soulevez doucement la porte en la
sortant légèrement de son axe jusqu'à ce qu'elle soit bien
alignée sur toute la ligne. Remettez la porte à sa place en la
glissant de manière uniforme et assurez-vous que les charnières
sont bien centrées sur leur rouleau.La porte du four étant grande
ouverte, déverrouillez les verrous de charnière; vous pouvez à
présent fermer la porte.
Assurez-vous que le four et la porte sont froids avant de les
nettoyer. Ils sont couverts d'émail de porcelaine mat. C'est un
matériau qui résiste mais n'est pas à l'épreuve de l'acide. Par
conséquent,les aliments acides tels que le vinaigre, la rhubarbe,
l'alcool,les jus citriques ou le lait doivent être essuyés avant qu'ils
ne puissent durcir sous l'effet de la cuisson. Essayez des
nettoyants doux tels que Bon-Ami, de l'ammoniaque, une
solution d'ammoniaque et d'eau, ou Soft Scrub. Appliquez les
poudres sur une éponge ou un linge humide. Frottez
légèrement. Rincez abondamment puis séchez. Si les aliments
ont brûlé sur le four et sont difficiles à enlever, trempez les
taches à l'aide d'un linge saturé d'ammoniaque ménager.Laissez
tremper pendant une heure ou deux avec la porte fermée.Vous
devriez pouvoir éliminer facilement les salissures à l'aide d'un linge imbibé d'eau savonneuse ou d'un produit
abrasif doux. Pendant la nuit, appliquez sur le four tiède (et non pas chaud) une solution de trois c. à s.d'ammo-
niaque dans une demi-tasse d'eau. Cela permet de ramollir les déversements et les résidus endurcis afin de
pouvoir les essuyer facilement avec une éponge ou un linge humide propre. Pour les taches difficiles, utilisez un
tampon à récurer métallique savonneux. L'utilisation occasionnelle de nettoyant abrasif est acceptable;
cependant, une utilisation trop fréquente ou trop vigoureuse peut finir par endommager l'émail. Mouillez le
tampon, frottez la surface légèrement, rincez abondamment puis séchez. Vous pouvez utiliser des nettoyants
commerciaux prévus pour les fours,tels que Easy Off
MD
ou Dow
MD
,pour nettoyer l'intérieur du four.Suivez le mode
d'emploi du fabricant.Les nettoyants commerciaux pour les fours sont corrosifs pour l'ampoule du thermostat et
le brûleur de grilloir à infrarouge : évitez de les utiliser pour vaporiser ou essuyer ces deux éléments. Si un
nettoyant atteint l'ampoule ou le brûleur de gril,essuyez-les immédiatement à l'aide d'un linge humide propre.
DOOR HINGE ROLLER
Fig. 16
Rouleau de charnière de porte
Verrouiller
(fermer)
Déverrouiller