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RECETTES UTILISANT L’EXTRACTEUR DE JUS ET LE MÉLANGEUR –
COCKTAILS
OU
3. Pour la version cocktail, mélanger le jus
de poire à la vodka.
PRÉPARATION DU COCKTAIL À LA
MANGUE, AUX FRAMBOISES ET À
LA POIRE
1. Verser le mélange de mangue dans
un verre.
2. Y insérer une cuillère, le dos sur le
dessus, le plus loin possible dans le
verre, sans toutefois toucher à la couche
de mangue, mais en rasant la paroi
du verre.
3. Verser très délicatement la couche de
framboises sur le dos de la cuillère pour
qu’elle flotte sur la couche de mangue,
en un filet lent et constant, pour éviter
que les couches ne s’entremêlent.
4. Nettoyer la cuillère, puis répéter
l’opération avec le jus de poire. Servir
immédiatement.
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