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GUIDE DE DÉMARRAGE RAPIDE
FONCTIONS DU FOUR
FONCTION TOAST (Griller): Pour des
rôties croustillantes à l’extérieur et tendres à
l’intérieur.
Position de la grille: Centrale
Réglages optionnels:
Bouton FROZEN
FOODS (aliments congelés).
NOTE
Durant le cycle de grillage, de la
condensation peut apparaître sur la
porte du four et de la vapeur peut
s’en émaner. Ceci est normal et est
causé par l’humidité contenue dans le
pain. Le pain frais et le pain congelé
produisent généralement plus de
condensation.
FONCTION BAGEL: Intérieur croustillant
et extérieur légèrement grillé.
Position de la grille: Centrale
Réglages optionnels:
Bouton FROZEN
FOODS (aliments congelés)
NOTE
Tranchez chaque bagel en deux.
Placez l’intérieur du bagel sous les
éléments chauffants du haut pour qu’il
soit croustillant, alors que la croûte
demeurera légèrement brunie.
FONCTION BAKE (Cuire): Pour cuire
uniformément les gâteaux, muffins,
brownies et pâtisseries. Cette fonction est
idéale pour les mets cuisinés congelés, les
lasagnes et les tourtières.
Position de la grille: Inférieure
Réglages optionnels:
Bouton de
CONVECTION,
Bouton de
CONVERSION DE TEMPÉRATURE,
Bouton FROZEN FOODS (aliments
congelés).
FONCTION ROAST (Rôtir): Pour de la
viande ou du poulet tendre et juteux à
l’intérieur et rôti à la perfection à l’extérieur.
Position de la grille : Inférieure
Réglages optionnels :
Bouton de
CONVECTION,
Bouton de
CONVERSION DE TEMPÉRATURE.
FONCTION BROIL (Dorer): Idéale pour
canapés, petits morceaux de viande, poulet,
poisson, saucisses et légumes. Le grillage
peut aussi être utilisé pour colorer les
cocottes ou les plats gratinés.
Position de la grille : Supérieure
Réglages optionnels:
Bouton de
CONVERSION DE TEMPÉRATURE.
NOTE
Il y a trois réglages de température
pour dorer - 500°F/250°C (HIGH),
400°F/200°C (MEDIUM) et
300°F/150°C (LOW). Cela détermine
la rapidité du grillage en fonction des
aliments, de leur quantité et de vos
goûts personnels.
Note: Pour ldorer, la grille en émail
de Breville doit être insérée dans
le plateau de cuisson. Ces deux
pièces mises ensemble permettent le
drainage des gras de cuisson, pour
une cuisine santé. Le plateau de
cuisson récupère les gras et prévient
les éclaboussures. Selon les aliments
à griller, il pourrait être utile de les
retourner à mi-cuisson pour obtenir
un grillage uniforme.
BOV800XL_IB_H11.indd 90 21/03/11 9:57 AM