Philips HD 4335 Wok User Manual


  Open as PDF
of 59
 
εστάνετε και πρσθέστε τα κέικ µε σγια.
- Aνακατέψτε µε πρσή να µην διαλύσετε
τα κέικ σγιας, πρσθέστε την σάλτσα
σγιας.
- Πρσθέστε την σάλτσα στρειδιών και την
άαρη.
- Πρσθέστε τ αλεύρι καλαµπκιύ και τ
νερ και µαγειρέψτε µέρι ν’αραιώσει
ελαρά.
- Bάλτε πάλι τα λαανικά στ γυκ,
µαγειρέψτε τ και σερίρετε.
- Σερίρετε 4 άτµα.
■■■
ΣOYΠA ΓOYOK
Eνας εαιρετικς τρπς να
ρησιµπιήσετε τα λαανικά. Mια συνταγή
πυ ταιριάει σεδν µε λα.
3 κυταλιές σύπας µαγειρικ λάδι.
1 σκελίδα σκρδ, ψιλκµµέν
1,5 εκατστά πιπερρια, απλιωµένη και
λεπτκµµένη
1 λυτάνι κτπυλ, γαρίδα, διν ή
ιριν ανάλγα µε τ τι είναι διαθέσιµ, ή
συνδυασµς τυς.
1 λυτάνι µπρκλα, ή σέλιν ή πράσινη
πιπεριά ή συνδυασµς πράσινων λαανικών
1 λυτάνι ρέσκα µανιτάρια, ψιλκµµένα
2 ρέσκα κρεµµύδια, ψιλκµµένα
1/2 λυτάνι άνθη µπαµπύ, ψιλκµµένα
1/4 λυτάνι ραστά κάστανα, ψιλκµµένα
1/2 λυτάνι καρτα κµµένα σε λεπτές
έτες
1/2 λυτάνι κρασί απ ρύι
1/3 λυτάνι σάλτσας σγιας
1/3 λυτάνι νερ
- Zεστάνετε τ λάδι, πρσθέστε τ σκρδ
και την πιπερρια και τσιγαρίστε για 15
δευτερλεπτα.
- Πρσθέστε τ κτπυλ (ή τις γαρίδες, τ
διν ή τ ιριν). Tσιγαρίστε για 2
λεπτά.
- Πρσθέστε τα λαανικά, τ κρασί, την
σάλτσα σγιας και τ νερ. Aνακατέψτε
καλά.
- Σκεπάστε και µαγειρέψτε τ για 3 λεπτά.
- Σερίρετε µε ρύι.
- Σερίρετε 4 άτµα.
Ψάτε τα καταστήµατα πώλησης Aνατλίτικων
συστατικών και τις Kινέικες συνταγές για
περισστερες ιδέες.
Nα είστε εευρετικί και να πρσαρµετε
τις καθηµερινές σας συνταγές στην
ευαρίστηση τυ µαγειρέµατς µε τ γυκ.
■■■
PYZI
T κλασσικ συνδευτικ για αρκετά αγητά
πυ ετιµάνται µε τ γυκ.
1 λυτάνι σπυρωτ λευκ ρύι.
1-3/4 λυτάνια κρύ νερ
- Tπθετήστε τ ρύι σ’ένα µπώλ.
Aνακατέψτε και πλύνετε µερικές ρές.
- Στραγγίστε τ ρύι, πρσθέστε τ νερ και
ράστε τ σε δυνατή ωτιά. Mαγειρέψτε
µέρι να δείτε να ραίνυν ατµί απ την
επιάνεια τυ ρυιύ (2 ως 3 λεπτά).
- Σκεπάστε καλά τ µπώλ και συνείστε τ
µαγείρεµα µε αµηλή ωτιά για 15 λεπτά.
- Φυσκώστε τ ρύι µ’ένα πιρύνι πριν τ
σερίρετε.
■■■
THΓANITO PYZI
4 λυτάνια µαγειρεµέν ρύι.
4 κυτάλια σύπας µαγειρικ λάδι
1 κυταλάκι αλάτι, λίγ πιπέρι.
1 λυτάνι µαγειρεµέν ιριν ή ιριν
µπύτι, κµµέν σε µικρά κµµάτια.
2 ρέσκα κρεµµύδια, κµµένα σε κύυς.
2 αυγά, κτυπητά
2 κυταλάκια σάλτσας σγιας.
- Zεστάνετε τ λάδι στ γυκ, πρσθέστε τ
ρύι και µαγειρέψτε ανακατεύντας συνά
µέρι να ρδίσει ελαρά.
- Πρσθέστε τ κρέας, τ αλάτι και τ πιπέρι
και τα κρεµµύδια και τσιγαρίστε για 1
λεπτ.
- Kάνετε µια τρύπα στη µέση τυ ρυιύ και
ρίτε τ’αυγά µέσα.
- Aήστε τα αυγά να µαγειρευτύν, στη
συνέεια κψτε τα σε µικρά κµµάτια και
ανακατέψτε καλά µε τ µίγµα τυ ριιύ.
- Πρσθέστε την σάλτσα σγιας, ανακατέψτε
και σερίρετε.
- Σερίρετε περίπυ 4 άτµα.
57
 previous next