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. Introduction spéciale
1- Pour les pains rapides
Les pains sont fabriqué avec de la poudre à pâte et du bicarbonate de
soude qui sont activé par l’humidité et la chaleur. Pour un pain rapide
parfait, il recommandé de placer tous les liquides au fond du moule à
pain, les ingrédients secs par-dessus. Pendant le mélange initial de
pâtes pain rapide et les ingrédients secs peuvent s'accumuler dans les
coins du moule, il vous sera peut être nécessaire d’aider l’appareil à
mélanger pour éviter les grumeaux de farine. Si c’est le cas, utiliser une
spatule en caoutchouc.
2- À propos du programme ultra rapide
La machine à pain peut cuire un pain en 1 heure avec le programme
ultra-rapide. Ces 2 paramètres peuvent cuire du pain en 58 minutes, le
pain est un peu plus dense en texture. L’ultra rapide I est utilisé pour la
cuisson du pain de 700 gr tandis l’Ultra rapide II est utilisé pour le 900 gr.
Veuillez notez que l'eau doit être dans une fourchette de 48-50°C, vous
devez utiliser un thermomètre de cuisson pour mesurer la température.
La température de l’eau est primordiale à la réussite de la cuisson. Si la
température de l’eau est trop basse le pain ne lèvera jusqu'à la taille
voulue; si la température de l'eau est trop forte elle détruira la levure
avant le levage, ce qui va affecter sérieusement la qualité de cuisson.
Nettoyage et entretien
Débranchez l’appareil de la prise de courant et laissez-le refroidir avant
le nettoyage.
1. le moule à pain (le bac) : Frottez l’intérieur et l’extérieur avec un linge
mouillé. N’utilisez aucun produit agressif ou abrasif pour ne pas
détériorer la couche antiadhésive. Le moule doit être complètement
séché avant son installation.
2. Lames de pétrissage (malaxeurs) : Si la barre de pétrissage est
difficile à enlever de son axe, dans de telles situations, remplissez le
récipient avec de l’eau chaude et laissez-le tremper pendant 30
minutes. Alors le malaxeur peut être retiré facilement. Essuyez
soigneusement la lame de pétrissage avec un linge en coton mouillé,
veuillez remarquer que le moule à pain et la lame de pétrissage sont
tous deux lavable au lave-vaisselle.
4. couvercle et hublot : Nettoyez le couvercle de l’intérieur et de
l’extérieur avec un chiffon légèrement mouillé.
5. Le corps de l’appareil : Essuyez délicatement la surface extérieure du
corps de l’appareil avec un linge mouillé. N’utiliser aucun produit
nettoyant abrasif durant le nettoyage ou il dégradera la surface polie.