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POLLO FRITO
IMPORTANTE:
Nunca llene la canasta con alimentos a más de
2/3 de su capacidad (a la mitad es mejor), ya que esto puede
causar que la temperatura del aceite descienda por debajo de
la temperatura optima para freír y el resultado sean alimentos que
no tienen una consistencia ligera y crujiente como deben de ser.
1. Vierta 9 tazas de aceite dentro de la olla.
2. Limpie el interior de la ventana de
visibilidad con un poco de aceite para
prevenir la condensación.
3. Sazone el pollo con sal y pimienta.
En una bolsa de plástico, vierta la harina,
el sazonador de pollo y 1 cucharadita de sal.
4. Coloque 5 piezas de pollo dentro de la bolsa y agite hasta que
las piezas estén bien cubiertas. Repita este paso hasta que
todas las piezas de pollo estén cubiertas.
5. Coloque el pollo dentro de la canasta. Coloque primero las piezas
más grandes en la canasta, después coloque las piezas más
pequeñas.
6. Asegúrese de que la comida esté tan seca como sea posible,
el agua podría causar que el aceite salpique. Coloque la canasta
dentro de la olla y cierre la tapa suavemente.
IMPORTANTE:
Aún NO baje la canasta.
7. Enchufe el cable eléctrico en la toma de corriente de la pared.
8. Encienda el interruptor principal en
“ON.” Ambas luces, la amarilla y la
roja se iluminarán. Ajuste el disco
del termostato seleccionando la
temperatura de 350°F.
9. Usted debe calentar previamente
el aceite en la Freidora durante
15 minutos antes de que cocine
la primera cantidad de alimentos.
Para las siguientes porciones,
no necesitará calentarlo previamente.
Cuando la temperatura deseada
se ha alcanzado, la luz amarilla
de temperatura se apagará.
10.
Presione el botón del asa y suavemente empiece a bajar la canasta.
Cocine el pollo durante 15 – 21 minutos o hasta que esté cocido
y de un color dorado.
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