Conair SC-5 Kitchen Utensil User Manual


 
SC-5 SURE CUT Servo Knife Cutter UGE059/1003
MAINTENANCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5-1
Maintenance Features . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5-2
Warnings and Cautions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5-2
Maintenance Overview . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5-4
Preventative Maintenance Schedule . . . . . . . . . . . . . . . . . .5-4
Checking the Blades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5-6
Inspecting Cutter Bushing Screws . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5-7
Checking the Closure Latch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5-7
Cleaning the Blade Tray . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5-8
Lubricating the Slide Rail System . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5-8
Adjusting the Proximity Switches . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5-9
Checking Electrical Connections . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5-10
B-Loc Installation and Removal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5-12
TROUBLESHOOTING . . . . . . . . . . . . . . . .6-1
Before Beginning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6-2
A Few Words of Caution . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6-2
Identify the Cause of a Problem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6-3
Electrical Problems . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6-4
Product Quality Problems . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6-8
Replacing Safety and Proximity Switches . . . . . . . . . . . .6-12
Checking the Servo Amplifier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6-12
Adjusting the Proximity Switches . . . . . . . . . . . . . . . . . .6-14
Checking the Encoder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6-15
Checking the Motor/Reducer Assembly . . . . . . . . . . . . . .6-17
Checking Repeatability . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6-18
APPENDIX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Customer Service Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A-1
Warranty Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A-2
Cutter Blade Selection and Use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .B-1
Cutting Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .B-3
Calculating Blade Interruption . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .B-4
Conair Cutter Blades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .B-6
All About Cutter Bushings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .C-1
Blade and Bushing Lubrication . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D-1
Operator Display Overview . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .E-1
P
ARTS/DIAGRAMS
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