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Café frappé glacé
Savourez un délicieux café glacé, comme au café-bar.
Donne un breuvage de 12 onces (340 ml).
3
⁄4 tasse (175 ml) de crème glacée ou de lait glacé au café
1
⁄3 tasse (75 ml) de café fort infusé et refroidi (peut être de l’espresso)
2 cuillerées à soupe (30 ml) de lait sans matières grasses
Placez les ingrédients dans le gobelet du mélangeur. Insérez le mélangeur
à main Smart Stick
®
de Cuisinart
®
en assurant que le protège-lame soit
submergé. Mélangez, dans un mouvement modéré de haut en bas, jusqu’à
ce que les ingrédients soient homogènes, environ 20 à 30 secondes.
Pour un breuvage plus consistant :
Remplissez le gobelet du mélangeur avec de la crème glacée au café
jusqu’à la marque indiquant 1½ tasse (375 ml). Ajoutez ½ tasse (125 ml)
de café infusé et 2 cuillerées à soupe (30 ml) de lait sans matières
grasses. Mélangez en utilisant la même méthode que ci-dessus.
Autre variation :
Ajoutez 1 cuillerée à soupe (15 ml) chacun de liqueur Irish Cream et de
Kaklua
®
.
Information nutritionnelle par boisson :
Calories 428 (44% provenant du gras) • lip. 51g • prot. 9g • gras 22 g •
gras sat. 13g • chol. 90mg • sod. 209mg • calc. 343mg • fibre 0g
Margarita aux pêches
Garnissez d’un brin de menthe et de framboises fraîches.
Donne 2 tasses (500 ml).
1 tasse (250 ml) de pêches congelées
1 tasse (250 ml) de jus d’agrumes
(orange, lime, citron, dans n’importe quelle combinaison)
1
⁄3 tasse (75 ml) de tequila de bonne qualité
1
⁄2 cuillerée à soupe (7 ml) de Triple Sec ou de Grand Marnier
®
1-2 cuillerées à thé (5 à 10 ml) de sucre cristallisé
Placez les ingrédients dans le gobelet du mélangeur. Insérez le mélangeur
à main Smart Stick
®
de Cuisinart
®
en assurant que le protège-lame soit
submergé. Mélangez, dans un mouvement modéré de haut en bas,
jusqu’à ce que les ingrédients soient homogènes, environ 30 secondes
Information nutritionnelle par portion (une tasse) (250 ml) :
Calories 177 (0% provenant du gras) • lip. 25g • prot. 1g • gras 0 g • gras sat. 0g
• chol. 0mg • sod. 2mg • calc. 9mg • fibre 2g
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