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RECETTES
BOISSONS FOUETTÉES ET BREUVAGES
Boisson fouettée antioxydante
aux bleuets et aux bananes
Une excellente boisson fouettée pour débuter la journée.
Donne 2 tasses (500 ml).
1 tasse (250 ml) de bleuets congelés
1 petite banane tranchée (4½ onces – 125 g)
3
⁄4 tasse (175 ml) de lait de soja ou de lait sans matières grasses
14 grammes de poudre de protéines de soja (ou d’isolat de protéines de soja)
1 cuillerée à thé (5 ml) d’huile de lin
1 à 2 cuillerées à thé (5 à 10 ml) de miel (optionnel)
Placez les bleuets, la banane, le lait de soja, la poudre de protéines, l’huile
de lin, et le miel le cas échéant, dans le gobelet du mélangeur. Insérez
le mélangeur à main Smart Stick
®
de Cuisinart
®
en assurant que le
protège-lame soit submergé. Mélangez, dans un mouvement modéré de
haut en bas, jusqu’à ce que les ingrédients soient homogènes, environ 30
secondes.
Information nutritionnelle par portion d’une tasse (250 ml) (sans le miel) :
Calories 159 (17% provenant du gras) • lip. 26g • prot. 9g • gras 3 g •
gras sat. 0g • chol. 0mg • sod. 12mg • calc. 89mg • fibre 4g
Boisson fouettée aux fraises
et aux kiwis
Cette boisson fouettée rafraîchissante contient beaucoup
de fibres et déborde de vitamine C.
Donne une boisson fouettée de 14 onces (400 ml).
1 tasse (250 ml) de fraises congelées, partiellement décongelées
1 kiwi pelé et coupé en huit morceaux
1
⁄2 tasse (125 ml) de yogourt à la vanille sans matières grasses
1
⁄2 tasse (125 ml) de lait sans matières grasses
1 cuillerée à table (15 ml) de miel
Placez les ingrédients dans le gobelet du mélangeur. Insérez le mélan-
geur à main Smart Stick
®
de Cuisinart
®
en assurant que le protège-lame
soit submergé. Mélangez, dans un mouvement modéré de haut en bas,
jusqu’à ce que les ingrédients soient homogènes, environ 30 secondes.
Information nutritionnelle par boisson fouettée :
Calories 286 (2% provenant du gras) • lip. 63g • prot. 11g • gras 1 g •
gras sat. 0g • chol. 4mg • sod. 133mg • calc. 371mg • fibre 6g
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