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“Cocción lenta”– Bueno para la cocción lenta de sopas y guisos para que tomen un
sabor total.
estofado sopa patas de cordero
judías secas/lentejas sopa a base de queso o crema condimento/relleno
sopa de guisantes majados carne de res asada carne de cerdo asada
costillas de cerdo costillas de carne de res cortas chuletas de cerdo
trozos de pollo/pavo pollo al estofado alas de pollo
arrollados de carne arroz con leche sopa a base de caldo
con cortes de carne menos tiernos
Los múltiples modos de la olla lenta, desde
“Auto” a “Buffet”, habilitan el tipo de
cocción o servicio que le permite preparar
una variedad de comidas en diferentes
modos y así puede adaptar sus recetas a
sus cambios de horario.
En general, utilice los modos más bajos para
tiempos de cocción más largos. Pruebe con un
modo más alto cuando comience a preparar
la comida temprano y la quiera servir esa
misma noche. Vea las recetas de la olla lenta
de KitchenAid™ para mayores ejemplos.
Guía de modos de la olla lenta
“Auto” – Una excelente forma de preparar comidas más rápido que usando los
modos “Baja” (“Low”) o “Cocción lenta” (“Simmer”), pero con una cocción más lenta
que el modo “Alto” (“High”). También puede usarlo para comidas que requieran más
de 10 horas de cocción.
sopas a base de caldos bebidas calientes judías secas/lentejas
trozos grandes de calabacín chuletas de cerdo gruesas arrollados de carne
carne de res asada carne de cerdo asada costillas de carne de res/cerdo
trozos de pollo/pavo pollo al estofado guiso de pollo o pavo
guiso de arroz salvaje patatas al vapor/puré de patatas
“Alta” – Intente usar este modo cuando desee tiempos de cocción más cortos o para
recetas que son típicamente para hacer al horno.
bebidas calientes pudín a base de huevos “horneado” pudín/torta al vapor
sopa a base de caldo pan Strata a base de huevos carne de res asada
carne de cerdo asada trozos de pollo/pavo pollo al estofado
guiso de pollo o pavo guiso de arroz salvaje postre de fruta
budín de carne papas al vapor
“Baja” – Adecuado para la mayoría de las recetas cuando hay tiempo para una
cocción larga, lenta. Es el modo ideal para la comida que se pone antes de ir a
trabajar por la mañana para servir a la noche en la cena.
paleta asada patas de cordero condimento/relleno
sopa de guisantes majados arroz con leche estofado
carne de res asada carne de cerdo asada alas de pollo
costillas de carne de res cortas costillas de cerdo guiso de pollo o pavo
trozos de pollo/pavo pollo al estofado judías secas/lentejas
guiso de arroz salvaje pastel de huevo arrollados de carne
guiso de patatas sopa a base de queso o crema gallinas Cornish
chuletas de cerdo sopa con cortes de carne menos tiernos