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Barres au Chocolat
Ingrédients
1 tasse de beurre ou margarine, ramolli
2 tasses de farine
¼ cuillère à café de sel
½ tasse de sucre brun bien tassé
1 sachet de 340 grammes (12 onces) de chocolat noir semi-amer, en
morceaux
1 boîte de lait condensé sucré
Un tiers de tasse de confiture de framboise
½ tasse de noix en morceaux, au choix
Préparation
Préchauffer le four à 180ºC (350ºF). Graisser un plateau de 33x23cm (13x9
pouces) avec un spray anti-adhérant. Dans le grand bol du mixeur, à vitesse
moyenne, mélanger le beurre ou la margarine jusqu'à obtention d’un mélange
crémeux. A vitesse lente, battre la farine, le sucre et le sel jusqu'à obtention
d’un mélange friable. En retirer la mesure d’une tasse. Dans un bol à
micro-ondes d’une capacité de 2 litres(2 quarts de gallon), placer les morceaux
de chocolat et le lait condensé. Faire fondre à puissance moyenne (50%)
pendant 3 à 5 minutes. Retirer du four et mélanger jusqu'à obtenir un mélange
homogène. Etaler sur une croûte chaude. Mélanger les noix avec le reste de la
mixture friable. Saupoudrer le mélange friable sur le chocolat. Ajouter des
cuillères à café de confiture de framboise à la mixture. Saupoudrer avec le
chocolat restant. Faire cuire pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le
centre soit cuit. Laisser refroidir. Couper en carré une fois complètement
refroidi.