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Pan de Banana
Ingredientes
2 tazas de harina
¾ taza de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
1 taza de bananas maduras trituradas
2/3 taza de mayonesa
¼ taza de agua
1 ½ cucharadita de vainilla
½ taza de trocitos de nueces y chispas de chocolate (opcional)
Preparación
Con su Batidora de Pedestal Oster® Mixmaster® revuelva todos los
ingredientes secos. Luego, coloque el resto de los alimentos agregando los
trocitos de nueces y las chispas de chocolate al final. Hornee a 180ºC (350ºF)
en un molde de 23x13cm (9x5pol) por 30 ó 40 minutos, o hasta que al insertar
un palillo de dientes en el centro del pan salga limpio. La mayonesa es
utilizada para sustituir huevos y mantequilla en la mezcla, por lo tanto no se
recomienda mayonesa baja en grasas para esta receta.