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Barras de gotas de chocolate
Ingredientes
1 xícara de manteiga ou margarina
2 xícaras de farinha de trigo
¼ colher de chá de sal
½ xícara de açúcar mascavo
1 pacote de chocolate meio amargo picado
1 lata de leite condensado
1/3 xícara de geléia de framboesa sem sementes
½ xícara de nozes picadas (opcional)
Preparação
Aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC (350ºF). Use uma forma untada.
No recipiente da Batedeira de Pedestal Oster® Mixmaster®, misture a
manteiga ou margarina até atingir uma consistência cremosa. Em velocidade
baixa adicione a farinha de trigo, o açúcar e o sal, bata até que os
ingredientes se soltem facilmente. Separe uma xícara desta mistura e forme
uma crosta, colocando em uma forma para ser levada ao microondas,
adicione o chocolate junto ao leite condensado. Cozinhe no microondas em
potência média de 3 a 5 minutos, retire a mistura ainda quente e coloque
sobre uma tábua de cortar, misture as nozes com a massa.
Finalmente, coloque a geléia de framboesa juntamente com os pedaços de
chocolate. Leve ao forno por 25 a 30 minutos até que o centro da massa
esteja pronto. Deixe esfriar. Quando estiver completamente frio corte em
quadrados e sirva.