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RECETAS PARA LA OLLA DE COCCIÓN LENTA SUNBEAM
SABROSO BOCADILLO
1/4 de taza de mantequilla o margarina derretida
1 cucharadita de sal de ajo
1 cucharadita de sal de apio
1/2 cucharadita de sal sazonada
1/2 cucharadita de pimienta
2 cucharadas de queso parmesano rayado
3 tazas de palitos de pan pretzels
1 taza de cacahuetes salados
1/2 taza de semillas de girasol
4 tazas de cereal de trigo rayado
4 tazas de cereal de avena en ruedas
En la olla de cocción lenta, mezcle los pretzels, el cereal, los cacahuetes y
las semillas. Espolvoreé con las sales, la pimienta y el queso. Vierta mantequilla
derretida sobre toda la mezcla y revuelva hasta que todos los ingredientes estén
bien incorporados. Cubra y cocine en la olla de cocción lenta a una temperatura
baja aproximadamente durante 3-1/2 horas. Destape y cocine por otros
30 a 40 minutos, con la pala para remover activada (para modelos sin la pala
para remover, remueva ocasionalmente durante los últimos 30 minutos).
Sirva como un aperitivo o bocadillo.
R
INDE: ¡BOCADILLOS PARA TODOS!
CARNE Y FRIJOLES
2 libras (1 kg) de carne para guisado, cortada en cuadros de 1 pulgada (2 a 3 cm)
1 taza de salsa barbecue
1 taza de caldo de res
1 libra (500 g) de judías o habas, preparadas y drenadas
Sal y pimienta
Rocíe la carne con sal y pimienta. Coloque en la olla de cocción lenta con
la salsa barbecue y el caldo. Cubra y cocine a una temperatura baja
aproximadamente durante 5 horas. Para mejorar el sabor, active la pala para
remover o remueva ocasionalmente durante el inicio del ciclo de cocción.
Cuando hayan transcurrido las 5 horas del ciclo de cocción, agregue las judías
o habas drenadas y cocine a temperatura alta durante otros 15 a 20 minutos.
RINDE: 6 PORCIONES