Thermador PRD30 Range User Manual


 
Français 30
Conseils de cuisson au four
Grilloir/Grilloir à convection
Conseils pour le grilloir
Préchauffer le grilloir
Il est recommandé de préchauffer l'élément du grilloir
avant de commencer la cuisson. Préchauffer jusqu'à ce
que le voyant s'éteigne.
Pour obtenir les meilleurs résultats
Décongelez les aliments avant de faire griller.
Fermez la porte pendant le grillage.
Les steaks doivent avoir au moins 1 po d'épaisseur si
la cuisson saignante est désirée. Utilisez le grilloir à
convection si les steaks ont plus de 1-1/2 po
d'épaisseur. (Grilloir à convection disponible dans le
grand four.)
Tournez les aliments une seule fois à la mi-cuisson. Il
n'est pas nécessaire de tourner les aliments minces
(tranches de jambon, filets de poisson, etc.). Les
tranches de foie doivent être tournées, quelle qu'en
soit l'épaisseur.
Utilisez une minuterie. Réglez-la au temps minimum
afin de vérifier les aliments.
ALIMENTS DIMENSIONS DU PLAT Réglage de température
Temps de cuisson
total suggéré
Biscuits 30,5 x 38,1 cm (12"x15") 375° F (190 °C) 8 to 12 minutes
Gâteaux fourrés 20,3 ou 22,9 cm
(8" ur 9") rond
350° F (177° C) 25 à 35 minutes
Feuilletés Plat de 22,9 ou 33 cm
(9"x13")
350° (177° C) 30 à 40 minutes
Gâteaux Bundt™ Plat de 1,5 kg (12” cup) 325° (163° C) 60 à 75 minutes
Carrés au chocolat ou
biscuits rectangulaires
Plat de 22,9 x 22,9 cm
(9"x9")
325° (163° C) 20 à 25 minutes
Biscuits Tôle à pâtisserie
30,5 x 38,1 cm (12"x15")
425° ou instructions du paquet 10 à 15 minutes
Préparation rapide pour pain Moule de 20,3 x 10,2 cm
(8"x4")
350° F (177° C) 55 à 70 minutes
Muffins 12 cup ramequins à
muffins
425° F (218 °C) 14 à 19 minutes
Tartes aux fruits Diamètre de
22,8 cm (9")
425° F (218 °C) 35 à 45 minutes
Pavés aux fruits Plat de 22,8 x 22,8 cm
(9"x9")
400° F (204 °C) 25 à 30 minutes
Pain à la levure, miches Moule de 20,3 x 10,2 cm
(8"x4")
375° F (190 °C) 25 à 30 minutes
Petits pains Plat de 22,9 ou
33 cm (9"x13")
400° F (204 °C) 12 à 18 minutes
Rouleaux cannelle Plat de 22,9 ou
33 cm (9"x13")
375° F (190 °C) 25 à 30 minutes
Gâteau danois Tôle à pâtisserie 30,5 x
38,1 cm (12"x15")
400° F (204 °C) 20 à 30 minutes